Les graisses après la muscu diminuent-elles l'anabolisme?

[Nutrimuscle-Conseils]

Postexercise High-Fat Feeding Suppresses p70S6K1 Activity in Human Skeletal Muscle
Medicine & Science in Sports & Exercise: November 2016 - Volume 48 - Issue 11 - p 2108–2117 HAMMOND, KELLY M

Purpose: This study aimed to examine the effects of reduced CHO but high postexercise fat availability on cell signaling and expression of genes with putative roles in regulation of mitochondrial biogenesis, lipid metabolism, and muscle protein synthesis.

Methods: Ten males completed a twice per day exercise model (3.5 h between sessions) comprising morning high-intensity interval training (8 × 5 min at 85% V˙O2peak) and afternoon steady-state (SS) running (60 min at 70% V˙O2peak). In a repeated-measures design, runners exercised under different isoenergetic dietary conditions consisting of high-CHO (HCHO: 10 g·kg−1 CHO, 2.5 g·kg−1 protein, and 0.8 g·kg−1 fat for the entire trial period) or reduced-CHO but high-fat availability in the postexercise recovery periods (HFAT: 2.5 g·kg−1 CHO, 2.5 g·kg−1 protein, and 3.5 g·kg−1 fat for the entire trial period).

Results: Muscle glycogen was lower (P < 0.05) at 3 h (251 vs 301 mmol·kg−1 dry weight) and 15 h (182 vs 312 mmol·kg−1 dry weight) post-SS exercise in HFAT compared with HCHO. Adenosine monophosphate-activated protein kinase α2 activity was not increased post-SS in either condition (P = 0.41), although comparable increases (all P < 0.05) in PGC-1α, p53, citrate synthase, Tfam, peroxisome proliferator-activated receptor, and estrogen-related receptor α mRNA were observed in HCHO and HFAT. By contrast, PDK4 (P = 0.003), CD36 (P = 0.05), and carnitine palmitoyltransferase 1 (P = 0.03) mRNA were greater in HFAT in the recovery period from SS exercise compared with HCHO. Ribosomal protein S6 kinase activity was higher (P = 0.08) at 3 h post-SS exercise in HCHO versus HFAT (72.7 ± 51.9 vs 44.7 ± 27 fmol·min−1·mg−1).

Conclusion: Postexercise high-fat feeding does not augment the mRNA expression of genes associated with regulatory roles in mitochondrial biogenesis, although it does increase lipid gene expression. However, postexercise ribosomal protein S6 kinase 1 activity is reduced under conditions of high-fat feeding, thus potentially impairing skeletal muscle remodeling processes.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Une alimentation riche en lipides après un exercice élimine l’activité du p70S6K1 dans le muscle squelettique.
Medicine & Science in Sports & Exercise: Novembre 2016 - Volume 48 - Numéro 11 - p 2108-2117 HAMMOND, KELLY M

Objectif: Cette étude visait à examiner les effets d'une réduction de glucides en augmentant la disponibilité des lipides en post-exercice sur la signalisation cellulaire et l'expression des gènes régulant la biogenèse mitochondriale, le métabolisme des lipides, et la synthèse des protéines musculaires.

Méthodes: Dix hommes ont rempli un modèle deux fois par jour d'exercice (3,5 h entre les sessions) comprenant matin un exercice de haute intensité (8 × 5 min à 85% V˙O2peak) et l'après-midi : un exercice moins intense (SS) en cours d'exécution (60 min à 70 V˙O2peak%). Dans une conception des mesures répétées, les coureurs ont exercés dans différentes conditions alimentaires isoénergétiques consistant en haute-CHO (HCHO: 10 g · kg-1 CHO, 2,5 g · kg-1 protéine, et 0,8 g · kg-1 graisse pour l'ensemble du procès période) ou réduit-CHO, mais la disponibilité des lipides dans les périodes de récupération après l'exercice (HFAT: 2,5 g · kg-1 CHO, 2,5 g · kg-1 protéine, et 3,5 g · kg-1 graisse pour la période d'essai entière).

Résultats: Le glycogène musculaire était plus faible (P <0,05) à 3 h (251 vs 301 mmol · kg-1 poids sec) et 15 h (182 vs 312 mmol · kg-1 poids sec) post-SS avec HFAT comparativement à HCHO . L’adenosine monophosphate protéine kinase activée par l'activité α2 n'a pas été augmentée après SS dans chaque état (p = 0,41), bien que des augmentations comparables (p <0,05) chez les PGC-1α, p53, la citrate synthase, TFAM, le récepteur activé par les proliférateurs des peroxysomes, et le récepteur des œstrogènes α l'ARNm ont été observés dans HCHO et HFAT. En revanche, PDK4 (P = 0,003), CD36 (P = 0,05), et de la carnitine palmitoyltransférase 1 (P = 0,03), l'ARNm était plus grande dans HFAT dans la période allant de la période d’exercice de récupération de SS par rapport HCHO. La protéine ribosomique activité S6 kinase était plus élevée (P = 0,08) à 3 h après SS avec HCHO contre HFAT (72,7 ± 51,9 vs 44,7 ± 27 fmol · min-1 · mg-1).

Conclusion: une alimentation riche en graisses après l’exercice n'augmente pas l'expression de l'ARNm de gènes associés à des rôles régulateurs dans la biogenèse mitochondriale, même si elle n'augmente l'expression des gènes des lipides. Cependant, après l’exercice, l’activité de la protéine ribosomique S6 kinase 1 est réduite dans des conditions d’alimentation riche en graisses, donc potentiellement pouvant altérer les processus de remodelage du muscle squelettique.