Effet de la supplémentation en caféine sur les performances sportives basé sur les différences entre les sexes: un examen systématique
par Juan Mielgo-Ayuso Nutrients 2019 , 11 (10), 2313;
La plupart des études qui ont montré les effets positifs de la supplémentation en caféine sur les performances sportives ont été réalisées sur des hommes. Cependant, les différences entre les sexes sont évidentes en termes de taille corporelle, de composition corporelle et de fonctionnement hormonal, ce qui pourrait entraîner des résultats différents sur les performances pour le même dosage d'apport de caféine entre hommes et femmes.
L’objectif principal de cette revue systématique était d’analyser et de comparer les effets de la consommation de caféine sur les performances sportives chez les hommes et les femmes, afin de fournir une source de connaissances aux sportifs et aux entraîneurs, en particulier ceux travaillant avec des athlètes féminines, sur l’utilisation de la caféine une aide ergogénique. Une recherche structurée a été effectuée conformément aux directives PRISMA (articles de rapport préférés pour les revues systématiques et les méta-analyses) dans le Web of Science, Cochrane Library, et bases de données Scopus jusqu'au 28 juillet 2019. La recherche comprenait des études dans lesquelles les effets de la supplémentation en caféine sur les performances sportives étaient comparés entre les sexes et à une situation identique en placebo (dose, durée et timing). Aucun filtre n'a été appliqué pour le niveau de forme physique ou l'âge des participants.
Un total de 254 articles ont été obtenus lors de la recherche initiale. Lors de l'application des critères d'inclusion et d'exclusion, l'échantillon final était constitué de 10 articles. La revue systématique a conclu que quatre enquêtes (100% du nombre d'enquêtes sur ce sujet) n'avaient pas révélé de différences entre les sexes en termes de supplémentation en caféine sur les performances aérobies et 3/3 (100%) sur l'indice de fatigue.
Cependant, quatre articles sur sept (57,1%) ont montré que le pouvoir ergogène de la caféine pour la performance anaérobie était plus élevé chez les hommes que chez les femmes. En particulier, il semble que les hommes soient capables de produire plus de puissance, un poids total plus élevé et plus de vitesse avec la même dose de caféine que les femmes.
En résumé, la supplémentation en caféine a eu un effet ergogénique similaire sur les performances aérobies et l’indice de fatigue des athlètes masculins et féminins. Néanmoins, les effets de la caféine sur la production de plus de puissance, l'augmentation du poids total et l'amélioration des performances de sprint par rapport à un placebo étaient plus élevés chez les hommes que chez les femmes athlètes malgré la même dose de caféine administrée.
Ainsi, l’effet ergogène de la consommation aiguë de caféine sur les performances anaérobies pourrait être plus important chez les hommes que chez les femmes.
