Les noix diminuent-elles le pic d'insuline d'un repas?

[Nutrimuscle-Conseils]

A walnut-containing meal had similar effects on early satiety, CCK, and PYY, but attenuated the postprandial GLP-1 and insulin response compared to a nut-free control meal
Appetite Volume 117, 1 October 2017, Pages 51-57 Cheryl L.Rock

Regular nut consumption is associated with lower adiposity and reduced weight gain in adulthood.

Walnut feeding studies have observed minimal effect on body weight despite potential additional energy intake. Several mechanisms may explain why consuming nuts promotes weight control, including increased early phase satiety, possibly reflected in postprandial response of gastrointestinal and pancreatic peptides hypothesized to affect appetite.

The purpose of this study was to compare postprandial insulin, glucagon and gastrointestinal peptide response and satiety following a meal with ∼54% of energy from walnuts or cream cheese, using a within-subject crossover study design in overweight/obese adults (N = 28). Sixty minutes after the walnut-containing meal, glucagon-like peptide-1 was lower than after the reference meal (p=0.0433), and peptide YY, cholecystokinin and ghrelin did not differ after the two meals.

Sixty and 120 min after the walnut-containing meal, pancreatic polypeptide (p = 0.0014 and p = 0.0002) and glucose-dependent insulinotropic peptide (p < 0.0001 and p = 0.0079) were lower than after the reference meal, and 120 min after the walnut-containing meal, glucagon was higher (p=0.0069). Insulin and C-peptide increased at 60 min in response to both meals but were lower at 120 min after the walnut-containing meal (p=0.0349 and 0.0237, respectively). Satiety measures were similar after both meals.

These findings fail to support the hypothesis that acute postprandial gastrointestinal peptide response to a walnut-containing meal contributes to increased satiety. However, inclusion of walnuts attenuated the postprandial insulin response, which may contribute to the more favorable lipid profile observed in association with regular walnut consumption.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Un repas contenant du noix a eu des effets similaires sur la satiété précoce, CCK et PYY, mais a atténué la réponse postprandiale au GLP-1 et à l'insuline par rapport à un repas de contrôle sans noix.
Appétit Volume 117, 1er octobre 2017, Pages 51-57 Cheryl L.Rock

La consommation régulière de noix est associée à une diminution de l'adiposité et à un gain de poids réduit à l'âge adulte.

Les études sur l'alimentation à base de noix ont observé un effet minimal sur le poids corporel malgré l'apport énergétique supplémentaire potentiel. Plusieurs mécanismes peuvent expliquer pourquoi la consommation à base de noix favorise le contrôle du poids, y compris une augmentation de la satiété précoce, éventuellement reflétée dans la réponse postprandiale des peptides gastro-intestinaux et pancréatiques, hypothèses pour affecter l'appétit.

Le but de cette étude était de comparer l'insuline postprandiale, le glucagon et la réponse des peptides gastro-intestinaux et la satiété suite à un repas avec ~ 54% d'énergie provenant de noix de coco ou de fromage à la crème, en utilisant un modèle d'étude de croisement interne dans des adultes en surpoids / obèses (N = 28 ). 60 minutes après le repas contenant de la noix, le peptide-1 semblable à celui du glucagon était inférieur à celui du repas de référence (p = 0,0433), et le peptide YY, la cholécystokinine et la choline n'ont pas différé après les deux repas.

60 et 120 minutes après le repas contenant de la noix, le polypeptide pancréatique (p = 0,0014 et p = 0,0002) et le peptide insulinotrope dépendant du glucose (p <0,0001 et p = 0,0079) étaient inférieurs à ceux du repas de référence et 120 min après le repas contenant de la noix, le glucagon était plus élevé (p = 0,0069). L'insuline et le peptide C ont augmenté à 60 min en réponse aux deux repas, mais ont été inférieurs à 120 min après le repas contenant du noix (p = 0,0349 et 0,0237, respectivement). Les mesures de satiété étaient similaires après les deux repas.

Ces résultats n'appuient pas l'hypothèse selon laquelle la réponse aiguë post-prandial des peptides gastro-intestinaux à un repas contenant du noix contribue à une satiété accrue. Cependant, l'inclusion de noix a atténué la réponse post-prandélique à l'insuline, ce qui peut contribuer au profil lipidique plus favorable observé en association avec la consommation régulière de noix.