Effets de la supplémentation en acide gras polyinsaturé n-3 sur les niveaux de leptine sérique, les sensations d'appétit et la consommation d'énergie et de macronutriments chez les personnes obèses: un essai clinique randomisé
L. Payahoo Journal des suppléments diététiques Pages 1-10 | Publié en ligne: 05 oct 2017
L'obésité est un problème de santé commun. L'appétit est l'un des principaux facteurs de contrôle de l'obésité qui peuvent être influencés par la leptine. La leptine réduit la prise alimentaire et accélère la dépense énergétique. Les niveaux de leptine peuvent être affectés par des facteurs alimentaires tels que les graisses, les acides aminés spéciaux et le fructose. Cette étude visait à déterminer les effets de la supplémentation en acides gras polyinsaturés n-3 (AGPI n-3) sur les niveaux de leptine sérique, les sensations d'appétit et les apports alimentaires chez les personnes obèses.
Cette étude a été réalisée sur 60 sujets obèses ayant un indice de masse corporelle (IMC) de 30 (kg / m 2) et plus en 2012 à Tabriz, en Iran. Les participants ont été randomisés pour l'intervention (consommé deux capsules contenant 1 g / jour d'acides gras n-3 [180 mg d'EPA, 120 mg de DHA] pendant 4 semaines) et des groupes témoins. Les taux sériques de leptine ont été évalués par la méthode ELISA et un questionnaire à échelle visuelle analogique (EVA) a été complété pour évaluer les sensations de l'appétit. Les apports caloriques moyens [avant = 1 575,39 (600), après = 1 236,14 (448,40)] et les apports en macronutriments ont été significativement diminués dans le groupe d'intervention ( p <0,05). Après ajustement pour les niveaux de leptine sérique de base, l'âge et les valeurs de genre, l'item de plénitude a augmenté significativement dans le groupe d'intervention [avant = 2 (1-5), après = 3 (1-5), p= 0,034]. De plus, l'IMC a diminué et les taux sériques de leptine ont augmenté de façon non significative dans le groupe d'intervention.
Selon les résultats, PUFA n-3 a diminué l'apport en énergie et en macronutriments, probablement par modulation de la satiété. La courte période d'étude a causé les changements non significatifs dans l'IMC et la leptine circulante. D'autres études sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
