Une supplémentation en acides gras oméga-3 atténue l'atrophie due à la désutilisation du muscle squelettique pendant deux semaines d'immobilisation unilatérale des jambes chez de jeunes femmes en bonne santé
Chris McGlory fj.201801857RRR
La supplémentation en acides gras oméga-3 (n-3) améliore la synthèse des protéines musculaires et la taille des muscles. La question de savoir si une supplémentation en acides gras n-3 atténue l'atrophie musculaire due à une inutilisation musculaire est inconnue. Nous avons déterminé l’influence de la supplémentation en acides gras n-3 sur la taille et la masse musculaire et les taux intégrés de synthèse de la protéine myofibrillaire (MyoPS) après 2 semaines d’inactivité et de récupération musculaires chez la femme. Vingt femmes (IMC = 23,0 ± 2,3 kg / m 2), âge = 22 ± 3 ans) a subi 2 semaines d'immobilisation unilatérale d'un membre suivies de 2 semaines de retour à une activité normale.
Quatre semaines avant l'immobilisation, les participants consommaient soit 5 g / j d'acide gras n-3, soit une quantité isoénergétique d'huile de tournesol (témoin). La taille et la masse musculaire ont été mesurées avant et après l’immobilisation et après la récupération. Des biopsies musculaires en série ont été obtenues pour mesurer le MyoPS intégré (quotidien). Après l'immobilisation, la diminution du volume musculaire était plus importante dans le groupe témoin que dans le groupe des acides gras n-3 (14 vs 8%, p <0,05) et n'était pas différente de la pré-mobilisation au moment de la récupération dans le groupe des acides gras n-3. ; Cependant, il était encore plus faible dans le groupe témoin ( p <0,05). La masse musculaire a été réduite dans le groupe témoin uniquement (P <0,05). MyoPS était toujours plus élevé dans le groupe n-3 par rapport au groupe témoin ( p <0,05).
Nous concluons que la supplémentation en acides gras n-3 atténue l'atrophie due à la désutilisation du muscle squelettique chez les jeunes femmes, ce qui peut être influencé par des taux plus élevés de MyoPS.
