Les oméga 3 augmentent les besoins en vitamine E

[Nutrimuscle-Conseils]

Vitamin E function and requirements in relation to PUFA

British Journal of Nutrition Published online: 21 August 2015 Daniel Raederstorff

Vitamin E (α-tocopherol) is recognised as a key essential lipophilic antioxidant in humans protecting lipoproteins, PUFA, cellular and intra-cellular membranes from damage. The aim of this review was to evaluate the relevant published data about vitamin E requirements in relation to dietary PUFA intake. Evidence in animals and humans indicates a minimal basal requirement of 4–5 mg/d of RRR-α-tocopherol when the diet is very low in PUFA.

The vitamin E requirement will increase with an increase in PUFA consumption and with the degree of unsaturation of the PUFA in the diet. The vitamin E requirement related to dietary linoleic acid, which is globally the major dietary PUFA in humans, was calculated to be 0·4–0·6 mg of RRR-α-tocopherol/g of linoleic acid. Animal studies show that for fatty acids with a higher degree of unsaturation, the vitamin E requirement increases almost linearly with the degree of unsaturation of the PUFA in the relative ratios of 0·3, 2, 3, 4, 5 and 6 for mono-, di-, tri-, tetra-, penta- and hexaenoic fatty acids, respectively. Assuming a typical intake of dietary PUFA, a vitamin E requirement ranging from 12 to 20 mg of RRR-α-tocopherol/d can be calculated. A number of guidelines recommend to increase PUFA intake as they have well-established health benefits. It will be prudent to assure an adequate vitamin E intake to match the increased PUFA intake, especially as vitamin E intake is already below recommendations in many populations worldwide.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Vitamine E : fonctions et AGPI
British Journal of Nutrition Publié en ligne le 21 Août ici à 2015 Daniel Raederstorff

La vitamine E (α-tocophérol) est reconnu comme un antioxydant lipophile essentiel pour les humains en protégeant les lipoprotéines, les AGPI, les membranes cellulaires et intra-cellulaires contre les dégâts. Le but de cette revue d'évaluer ce que les données pertinentes ont publié sur les besoins en vitamine E par rapport au besoin en AGPI. Les études chez les animaux et les humains indique un besoin de base minimale de 5.4 mg / j de -α-tocophérol lorsque le régime alimentaire est très faible en acides gras polyinsaturés.

Le besoin en vitamine E augmente avec la consommation et le degré d'insaturation de l'AGPI. Le besoin en la vitamine E est lié à l'acide linoléique, qui est globalement le principal AGPI alimentaire chez l'homme, qui est de 0 • 4-0 • 6 mg de -α-tocophérol / g d'acide linoléique. Les études animales montrent que les acides gras avec un plus haut degré de non-saturation, le besoin de la vitamine E augmente presque linéairement avec le degré d'insaturation de l'AGPI de 0 • 3, 2, 3, 4, 5 et 6 pour les mono- , di-, tri-, tétra-, penta- et acides gras hexaenoique, respectivement. Supposant que la consommation en AGPI, un besoin en vitamine E allant de 12 à 20 mg de -α-tocophérol / D. Un certain nombre de lignes directrices recommandent d'augmenter la consommation d'AGPI .Il sera prudent d'assurer à un apport suffisant en vitamine E pour correspondre à la consommation d'AGPI en augmentation, notamment en vitamine E est déjà en dessous des recommandations dans de nombreuses populations dans le monde .