La supplémentation en PUFA n-3 modifie les taux et les ratios de PUFA à très longue chaîne de la rétine chez des modèles animaux diabétiques
Aruna Gorusupudi Nutrition moléculaire & recherche alimentaire 20 mai 2019
Portée
Les PUFA à longue chaîne (LC) agissent en tant que précurseurs pour une classe spéciale de lipides de la rétine connue sous le nom de PUFA à très longue chaîne (VLC) et l'effet du diabète sur les taux de VLC-PUFA dans la rétine n'a pas été exploré. Afin de comprendre l'effet supplémentaire des AGPI n ‐ 3 sur la diminution des taux d'APV-AGPI dus au diabète, nous avons choisi le rat du Nil qui développe le diabète spontanément et la souris Akita, un modèle de diabète génétique.
Méthodes et résultats
: Des piqûres rétiniennes humaines provenant de donneurs ont été collectées dans une banque oculaire, des lipides ont été extraites et analysées pour étudier les altérations des VLC-PUFA et leurs ratios n-3 / n-6. Les rats du Nil ont été nourris avec un régime riche en graisses pour induire une hyperglycémie, à la suite de quoi un régime riche en AGP n-3 a été administré au groupe expérimental pendant deux mois. Des souris Akita et des souris WT mâles diabétiques ont été nourries avec une solution à 5% d'huile de poisson mélangée à leur nourriture pendant deux mois afin d'observer l'effet des n-3 AGPI. Les résultats indiquent que les taux de VLC-PUFA étaient plus bas chez les perforations rétiniennes chez les diabétiques et les rétinopathiques que chez les sujets témoins. Avec la supplémentation en n-3 PUFA, il y avait une augmentation significative des ratios n-3 / n-6 VLC-PUFA dans les deux modèles animaux par rapport aux témoins diabétiques.
Conclusion
Une supplémentation alimentaire en n-3 LC-PUFA aide à prévenir la progression du diabète et de la rétinopathie associée.
