Composition en acides gras du tissu adipeux et déficience cognitive
Frej Stilling j.nut.2018.04.006
Points forts
• L'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), présents dans les poissons gras, peuvent protéger contre le déclin cognitif.
• La composition en acides gras du tissu adipeux reflète une exposition à long terme à l'EPA et au DHA.
• Un rapport élevé entre EPA et acide arachidonique dans le tissu adipeux était associé à une meilleure fonction cognitive.
Objectif
Le but de cette étude était d'examiner l'association entre l'acide eicosapentaénoïque (EPA) du tissu adipeux, l'acide docosahexaénoïque (DHA), l'acide arachidonique (AA) et les ratios d'EPA à AA et de DHA à AA avec altération de la fonction cognitive.
Les méthodes
Cette analyse transversale comprenait 481 hommes participant à la cohorte de Swedish Men-Clinical et pour lesquels une composition en acides gras du tissu adipeux et les résultats d'un test cognitif par téléphone étaient disponibles. La fonction cognitive altérée a été définie en utilisant un seuil prédéfini sur le test cognitif. Des modèles de régression binomiale log-linéaire ont été utilisés pour estimer les ratios de prévalence. Dans les analyses secondaires, des modèles de risques proportionnels de Cox ont été utilisés pour estimer le risque relatif de démence incidente, déterminé par la liaison avec les registres basés sur la population.
Résultats
Nous avons observé une réduction progressive de la prévalence de la fonction cognitive altérée dans les tertiles du ratio EPA / AA- du tissu adipeux ( tendance P = 0,01); par rapport au tertile inférieur, les ratios de prévalence ajustés sur plusieurs variables étaient respectivement de 0,89 (intervalle de confiance à 95% [IC], 0,67-1,17) et 0,64 (IC à 95%, 0,45-0,91) pour le deuxième et le troisième tertiles. L’AEP, le DHA et le rapport DHA / AA ont montré des schémas d’association similaires; Cependant, les éléments de configuration comprenaient la valeur null. Les AA seules n'étaient pas associées à une altération de la fonction cognitive. Bien qu'avec moins de précision, les estimations obtenues à partir de l'analyse prospective étaient globalement conformes à l'analyse principale.
Conclusions
Les résultats de cette étude suggèrent qu'un rapport élevé entre l'EPA et les AA dans le tissu adipeux pourrait être associé à une meilleure fonction cognitive. Une association similaire a été observée avec l'EPA, le DHA et le rapport de DHA à AA, mais les résultats n'ont pas exclu une association nulle.
