Les avantages osseux de la supplémentation en huile de poisson dépendent de sa teneur en EPA et en DHA
par Haissam Abou-Saleh Nutriments 2019 , 11 (11), 2701;
L’effet préventif de l’huile de poisson ordinaire (FO) à forte dose (9%) contre la perte osseuse au cours du vieillissement a été démontré, mais les effets d’une faible dose (1% à 4%) d’un FO concentré hautement purifié (CFO) ont été démontrés. Le but de cette étude était de déterminer l’effet dépendant de la dose d’un CFO contre la perte osseuse chez les souris femelles C57BL / 6 au cours du vieillissement. Des souris âgées de 12 mois ont été nourries avec des régimes à 1% et 4% de CFO et à 4% d'huile de carthame (OFS), y compris un groupe avec un régime de 4% en FO et un groupe avec un régime de laboratoire pour 12 mois. La densité minérale osseuse (DMO) a été analysée par absorptiométrie à double énergie aux rayons X (DXA) avant et après l'intervention alimentaire. À la fin de l'intervention alimentaire, les marqueurs de résorption osseuse dans le sérum et les marqueurs inflammatoires dans la moelle osseuse et les splénocytes ainsi que les voies de signalisation inflammatoires dans la moelle osseuse ont été analysés. Par rapport au contrôle SFO à 4%, le CFO à 4% a maintenu une DMO plus élevée au cours du vieillissement, tandis que le CFO à 1% n’a apporté qu’un léger avantage. Cependant, le groupe nourri avec 1% de CFO présentait une DMO légèrement supérieure à celle du groupe nourri avec une FO de 4%. La protection contre la perte de DMO par le CFO s'accompagnait d'une réduction des niveaux du marqueur de résorption osseuse, TRAP, et du facteur stimulant les ostéoclastes, le RANKL, sans affecter le récepteur leurre de l'ostéoprotégérine (OPG), le RANKL. De plus, la supplémentation en CFO était associée à une augmentation de la production d’IL-10, IL-12 et IFN-γ et à une diminution de la production de TNF-α et d’IL-6, ainsi qu’à l’activation de NF-KB, p38 MAPK et des voies de signalisation JNK.
En conclusion, la supplémentation en CFO à 4% est très efficace pour maintenir la DMO au cours du vieillissement, tandis que 1% en CFO n’est que légèrement bénéfique.
