Les oméga 3 pour la santé du cerveau et du cœur ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Long-chain omega-3 fatty acid serum concentrations across life stages in the USA: an analysis of NHANES 2011–2012
Rachel A Murphy

Objective To determine reference ranges of circulating long-chain (LC) omega-3 fatty acids: eicosapentaenoic acid (EPA), docosapentaenoic acid (DPA) and docosahexaenoic acid (DHA) in a nationally representative population of Americans. To provide context, serum concentrations of LC omega-3 were compared with concentrations associated with consuming the recommended amount of EPA and DHA by the Dietary Guidelines for Americans (DGA) and the Omega-3 Index (EPA+DHA).

Design Cross-sectional population-based study.

Setting The National Health and Nutrition Examination Survey 2011–2012 cycle.

Participants Participants with fatty acids measured in serum: 945 children, age 3–19 years, and 1316 adults, age 20 and older.

Main measure Serum EPA, DPA, DHA and sum of LC omega-3 fatty acids expressed as per cent of total fatty acids.

Results Among children, mean (SE) serum concentrations of EPA, DHA and omega-3s were 0.28% (0.01), 1.07% (0.02) and 1.75% (0.03). Among adults, mean (SE) of EPA, DHA and omega-3s were 0.61% (0.02), 1.38% (0.05) and 2.43% (0.08), all of which were significantly higher than corresponding serum fatty acid concentrations in children (p<0.001). Despite recommendations for higher intake, pregnant and/or breastfeeding women had mean (SE) EPA, DHA and LC omega-3 concentrations of 0.34% (0.07), 1.52% (0.08) and 2.18% (0.15), which were comparable to women of childbearing age; p=0.17, p=0.10 and p=0.73. Over 95% of children and 68% of adults had LC omega-3 concentrations below those associated with the DGA recommendation. Approximately 89% of adults had an Omega-3 Index in the high cardiovascular risk category.

Conclusions Contemporary reference ranges for circulating LC omega-3s are critical for setting public health recommendations. Our findings show the need for continued emphasis on regular consumption of LC omega-3s among Americans, particularly considering the importance of LC omega-3s in cardiovascular health, brain health and development throughout life.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Concentrations sériques d'acides gras oméga-3 à longue chaîne à tous les stades de la vie aux États-Unis: une analyse de NHANES 2011-2012
Rachel A Murphy

Objectif Déterminer les gammes de référence des acides gras oméga-3 circulants à longue chaîne (LC): acide eicosapentaénoïque (EPA), acide docosapentaénoïque (DPA) et acide docosahexaénoïque (DHA) dans une population nationale représentative d'Américains. Pour fournir un contexte, les concentrations sériques d'oméga-3 LC ont été comparées aux concentrations associées à la consommation de la quantité recommandée d'EPA et de DHA par les Dietary Guidelines for Americans (DGA) et l'indice Omega-3 (EPA + DHA).

Conception Étude transversale basée sur la population.

Établissement du cycle de l'enquête nationale d'examen de la santé et de la nutrition 2011–2012.

Participants Participants dont les acides gras sont mesurés dans le sérum: 945 enfants de 3 à 19 ans et 1316 adultes de 20 ans et plus.

Mesure principale Sérum EPA, DPA, DHA et somme des acides gras oméga-3 LC exprimée en pourcentage des acides gras totaux.

Résultats Chez les enfants, les concentrations sériques moyennes (SE) d'EPA, de DHA et d'oméga-3 étaient de 0,28% (0,01), 1,07% (0,02) et 1,75% (0,03). Chez les adultes, la moyenne (SE) d'EPA, de DHA et d'oméga-3 était de 0,61% (0,02), 1,38% (0,05) et 2,43% (0,08), tous étant significativement plus élevés que les concentrations sériques d'acides gras sériques chez les enfants (p <0,001). Malgré les recommandations pour un apport plus élevé, les femmes enceintes et / ou allaitantes avaient des concentrations moyennes (SE) d'oméga-3 (SE) EPA, DHA et LC de 0,34% (0,07), 1,52% (0,08) et 2,18% (0,15), qui étaient comparables à celles des femmes. de l'âge de procréer; p = 0,17, p = 0,10 et p = 0,73. Plus de 95% des enfants et 68% des adultes avaient des concentrations d'oméga-3 LC inférieures à celles associées à la recommandation de la DGA. Environ 89% des adultes avaient un indice oméga-3 dans la catégorie à haut risque cardiovasculaire.

Conclusions Les plages de référence contemporaines pour les oméga-3 LC en circulation sont essentielles pour l'établissement de recommandations de santé publique. Nos résultats montrent la nécessité de continuer à mettre l'accent sur la consommation régulière d'oméga-3 LC chez les Américains, en particulier compte tenu de l'importance des oméga-3 LC dans la santé cardiovasculaire, la santé du cerveau et le développement tout au long de la vie.