Les personnes en surpoids manquent souvent d'oméga 3

[Nutrimuscle-Conseils]

Metabolically healthy obesity: Is there a link with PUFA intake and status?
Aleksandra Arsic, Revue canadienne de physiologie et pharmacologie, 21 August 2020.

The aim of this study was to compare dietary intake and status of polyunsaturated fatty acids (PUFA) in plasma and erythrocyte phospholipids metabolically healthy-and unhealthy, obese and non-obese persons. Metabolic health status in 171 participants was defined according to criteria for metabolic syndrome.

Obese and non-obese metabolically unhealthy persons (MUHO and MUHNO) had higher energy intake of n-6 PUFA (7.82±1.03 and 7.49±0.86), and lower intake of n-3 PUFA (0.60±0.12 and 0.62±0.11) compared to obese and non-obese metabolically healthy persons (MHO and MHNO) (5.92±0.63 and 5.72±0.67; 1.20±0.07 and 1.22±0.09, respectively), and higher n-6/n-3 PUFA ratio. Plasma level of n-6 PUFA was lower in MUHO and MUHNO groups (38.49±3.71 and 38.53±2.19) compared to MHNO (40.90±2.43), while n-3 PUFA status was lower in obese than in non-obese persons (3.58±0.79 and 3.50±1.02 vs 4.21± 0.80 and 4.06±1.15). MHO group had higher eicosapentaenoic/arachidonic acid ratio and estimated desaturase (SCD16, D6D) and elongase activity in plasma phospholipids compared to MHNO. Low intake of n-3 PUFA is directly associated with metabolic risk factors.

These results indicated that obesity is closely associated with low levels of n-3 PUFA in plasma phospholipids, suggesting that dietary modifications including n-3 PUFA supplementation appear to be suitable therapeutic strategy in obese persons.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Obésité métaboliquement saine: y a-t-il un lien avec l'apport et le statut d'AGPI?
Aleksandra Arsic, Revue canadienne de physiologie et pharmacologie, 21 août 2020.

Le but de cette étude était de comparer l'apport alimentaire et le statut des acides gras polyinsaturés (AGPI) dans le plasma et les phospholipides érythrocytaires des personnes métaboliquement saines et en mauvaise santé, obèses et non obèses. L'état de santé métabolique de 171 participants a été défini selon les critères du syndrome métabolique.

Les personnes obèses et non obèses en mauvaise santé métabolique (MUHO et MUHNO) avaient un apport énergétique plus élevé en AGPI n-6 (7,82 ± 1,03 et 7,49 ± 0,86) et un apport plus faible en AGPI n-3 (0,60 ± 0,12 et 0,62 ± 0,11) par rapport aux personnes obèses et non obèses métaboliquement saines (MHO et MHNO) (5,92 ± 0,63 et 5,72 ± 0,67; 1,20 ± 0,07 et 1,22 ± 0,09, respectivement), et un rapport n-6 / n-3 AGPI plus élevé. Le taux plasmatique d'AGPI n-6 était plus faible dans les groupes MUHO et MUHNO (38,49 ± 3,71 et 38,53 ± 2,19) par rapport au MHNO (40,90 ± 2,43), tandis que le statut d'AGPI n-3 était plus faible chez les personnes obèses que chez les personnes non obèses (3,58 ± 0,79 et 3,50 ± 1,02 vs 4,21 ± 0,80 et 4,06 ± 1,15). Le groupe MHO avait un rapport acide eicosapentaénoïque / acide arachidonique plus élevé et une activité de désaturase (SCD16, D6D) et d'élongase estimée dans les phospholipides plasmatiques par rapport au MHNO. Un faible apport d'AGPI n-3 est directement associé à des facteurs de risque métaboliques.

Ces résultats ont indiqué que l'obésité est étroitement associée à de faibles taux d'AGPI n-3 dans les phospholipides plasmatiques, ce qui suggère que les modifications alimentaires, y compris la supplémentation en AGPI n-3, semblent être une stratégie thérapeutique appropriée chez les personnes obèses.