La fraction de thé noir riche en polyphénols de poids moléculaire élevé ne prévient pas l'atrophie par déchargement, mais favorise la récupération de la masse musculaire du solé par une atrophie chez la souris
Yuki Aoki Nutrients 2019 , 11 (9), 2131;
Auparavant, nous avions signalé qu'une fraction riche en polyphénols (nommée E80) favorisait l'hypertrophie du muscle squelettique induite par une surcharge fonctionnelle chez la souris. Cette étude indique que l'E80 peut affecter la masse musculaire squelettique. Ensuite, nous évaluons l’effet de l’E80 sur les conditions atrophiques et de récupération du muscle squelettique chez la souris. La suspension des membres postérieurs (déchargement) et le relargage (rechargement) sont largement utilisés pour observer une atrophie musculaire inutilisée et le rétablissement ultérieur de la masse musculaire après une atrophie. Des souris C57BL / 6 âgées de huit semaines ont été nourries soit avec un régime normal, soit avec un régime contenant 0,5% d'E80 pendant deux semaines dans des conditions de suspension des membres postérieurs et pendant 5 ou 10 jours de rechargement. Nous avons constaté que l'administration de l'E80 n'empêchait pas l'atrophie pendant la suspension des membres postérieurs, mais favorisait la récupération de la masse musculaire à contraction lente (soléus) après l'atrophie induite par la suspension des membres postérieurs. Après cinq jours de rechargement, nous avons découvert que la phosphorylation des protéines de la voie de la rapamycine (mTOR) cibles de Akt / mammalian, telles que la protéine S6 kinase du ribosome Akt et P70 (S6K), était activée dans le muscle.
Par conséquent, l'administration E80 a accéléré le signal mTOR et augmenté la synthèse des protéines dans le muscle soléaire.
