Les produits laitiers sont-t-ils pro ou anti-inflammatoires?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of dairy products consumption on inflammatory biomarkers among adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
Seyedeh Parisa Moosavian j.numecd.2020.01.011

Highlights
•Dairy products intake could significantly reduce CRP levels.
•Dairy products intake could significantly decrease serum TNF-α and IL-6 concentrations.
•Dairy products intake could significantly increase serum adiponectin levels.
•Dairy products intake might result in reduced MCP levels.
•In cross-over trials, dairy intake had no effect on inflammation.

Aims
This study aimed to summarize earlier studies on the effects of dairy consumption on inflammatory biomarkers in adults and to quantify these effects through meta-analysis.

Data Synthesis
A comprehensive search of all relevant articles, published up to December 2019 indexed in PubMed, ISI (Institute for Scientific Information), EmBase, Scopus, and Google Scholar was done using relevant keywords. Randomized controlled trials (RCTs) that examined the effect of dairy products consumption, compared with low or no dairy intake, on inflammatory biomarkers in adults were included.

Results
Overall, 11 RCTs with 663 participants were included in this meta-analysis. We found that high consumption of dairy products, compared with low or no dairy intake, might significantly reduce CRP [weighed mean difference (WMD): -0.24 mg/L; 95% CI, -0.35, -0.14], TNF-α (WMD:- 0.66 pg/mL; 95% CI, -1.23, -0.09), IL-6 (WMD: -0.74 pg/mL; 95% CI, -1.36, -0.12), and MCP concentrations (WMD: -25.58 pg/mL; 95% CI, -50.31, -0.86). However, when the analyses were confined to cross-over trials, no such beneficial effects of dairy intake on inflammation were observed. In addition, high dairy intake might result in increased adiponectin levels (WMD: 2.42μg/mL; 95% CI, 0.17, 4.66). No significant effect of dairy consumption on serum leptin (WMD: -0.32 ng/mL; 95% CI, -3.30, 2.65), ICAM-1 (WMD: -3.38 ng/ml; 95% CI, -15.57, 8.96) and VCAM-1 (WMD: 3.1 ng/mL; 95% CI, -21.38, 27.58) levels was observed.

Conclusions
In summary, the current meta-analysis indicated that dairy intake might improve several inflammatory biomarkers in adults. In most subgroups without heterogeneity, effects tended to be null. Study design and participants’ age were the main sources of heterogeneity. More research, with a particular focus on fat content of dairy foods, is recommended.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L effets de la consommation de produits laitiers sur les biomarqueurs inflammatoires chez l'adulte: une revue systématique et méta-analyse d'essais contrôlés randomisés
Seyedeh Parisa Moosavian j.numecd.2020.01.011

Points importants
• La consommation de produits laitiers pourrait réduire considérablement les niveaux de CRP.
• La consommation de produits laitiers pourrait réduire considérablement les concentrations sériques de TNF-α et d'IL-6.
• La consommation de produits laitiers pourrait augmenter considérablement les taux sériques d'adiponectine.
• La consommation de produits laitiers pourrait entraîner une réduction des niveaux de MCP.
• Dans les essais croisés, la consommation de produits laitiers n'a eu aucun effet sur l'inflammation.

Objectifs
Cette étude visait à résumer des études antérieures sur les effets de la consommation de produits laitiers sur les biomarqueurs inflammatoires chez l'adulte et à quantifier ces effets par une méta-analyse.

Synthèse des données
Une recherche complète de tous les articles pertinents, publiés jusqu'en décembre 2019, indexés dans PubMed, ISI (Institute for Scientific Information), EmBase, Scopus et Google Scholar a été effectuée à l'aide de mots clés pertinents. Des essais contrôlés randomisés (ECR) qui ont examiné l'effet de la consommation de produits laitiers, par rapport à une consommation faible ou nulle de produits laitiers, sur les biomarqueurs inflammatoires chez les adultes ont été inclus.

Résultats
Au total, 11 ECR avec 663 participants ont été inclus dans cette méta-analyse. Nous avons constaté qu'une consommation élevée de produits laitiers, par rapport à un apport laitier faible ou nul, pourrait réduire considérablement la CRP [différence moyenne pondérée (ADM): -0,24 mg / L; IC à 95%, -0,35, -0,14], TNF-α (ADM: - 0,66 pg / mL; IC à 95%, -1,23, -0,09), IL-6 (ADM: -0,74 pg / mL; IC à 95%, -1,36, -0,12) et concentrations de MCP (ADM: -25,58 pg / mL; IC à 95%, -50,31, -0,86). Cependant, lorsque les analyses se sont limitées à des essais croisés, aucun effet bénéfique de la consommation de produits laitiers sur l'inflammation n'a été observé. De plus, une consommation élevée de produits laitiers pourrait entraîner une augmentation des niveaux d'adiponectine (ADM: 2,42 μg / mL; IC à 95%, 0,17, 4,66). Aucun effet significatif de la consommation de produits laitiers sur la leptine sérique (ADM: -0,32 ng / mL; IC à 95%, -3,30, 2,65), ICAM-1 (ADM: -3,38 ng / ml; IC à 95%, -15,57, 8,96) et Des niveaux de VCAM-1 (ADM: 3,1 ng / mL; IC à 95%, -21,38, 27,58) ont été observés.

Conclusions
En résumé, la méta-analyse actuelle a indiqué que la consommation de produits laitiers pourrait améliorer plusieurs biomarqueurs inflammatoires chez les adultes. Dans la plupart des sous-groupes sans hétérogénéité, les effets avaient tendance à être nuls. La conception de l'étude et l'âge des participants étaient les principales sources d'hétérogénéité. Davantage de recherches, avec un accent particulier sur la teneur en matières grasses des produits laitiers, sont recommandées..