Effets de la supplémentation nutritionnelle sur la composition corporelle et les marqueurs biologiques pendant l'entraînement initial de l'armée
Jeremy McAdam Medicine & Science in Sports & Exercise. 51(6):44, June 2019.
Objectif: Des recherches antérieures ont révélé que l'entraînement militaire peut entraîner une réduction de la masse maigre (FFM) et de la testostérone sérique tout en augmentant le cortisol et l'interleukine-6 (IL-6). Ce peut être due à une nutrition inadéquate combinée à un entraînement rigoureux. Le but de cette étude était de déterminer si une supplémentation en protéines de lactosérum (WP) ou en glucides (CHO) une fois par jour influe positivement sur la réponse physiologique à la formation initiale.
MÉTHODES: Quatre-vingt-un soldats masculins (WP: n = 39, Ht. = 173 ± 8 cm, poids = 76,8 ± 12,8 kg, âge = 21 ± 3 ans; CHO: n = 42, Ht = 175 ± 8 cm , Poids = 77,8 ± 15,3 kg, âge = 23 ± 4 ans)
Les participants à l'IET de l'armée ont reçu un supplément de 38,6 g de protéines (de l'hydrolysat de WP; WP, n = 45) ou d'une portion de CHO appariée en énergie, en gras et au goût (n = 51) par jour pendant sept semaines.
Les performances physiques, la composition corporelle et les marqueurs sériques ont été recueillis au cours de la première et de la huitième semaines d’entraînement. La testostérone, le cortisol et l'IL-6 ont été mesurés à l'aide d'enzymes liées essais d'immunosorbant. Toutes les mesures ont été recueillies le matin après un jeûne nocturne, dans un état hydraté et avant une activité physique. ANOVA à mesures répétées avec une à l'intérieur les facteurs des sujets (temps) et un facteur entre les sujets (groupe) ont été utilisés pour évaluer la réponse des biomarqueurs à la formation. Une analyse de régression a été utilisée pour déterminer si le changement de biomarqueurs était liées aux changements dans la FFM.
Résultats: Il y avait une augmentation significative de la testostérone (F = 14,06, p <0,01) et le ratio testostérone sur cortisol (F = 10,08, p = 0,01) et une diminution significative de l'IL-6
entraînement militaire (F = 7,63, p = 0,01). Il n'y avait pas de changement significatif dans le cortisol (F = 3,64, p = 0,06). Il n’existait aucune interaction groupe par temps pour la testostérone, le cortisol ou la testostérone avec rapport cortisol ou IL-6. La variation du ratio testostérone / cortisol était un facteur prédictif significatif de la variation de la masse maigre (p = 0,04). La masse maigre a augmenté de 1,2 kg (IC 95%: 0,4, 2,0 kg) dans le groupe WP; tandis que Les FFM n'ont augmenté que de 0,1 kg (IC 95%: -0,9, 1) dans le groupe CHO au cours de l'IET.
CONCLUSION: Nous n'avons trouvé aucun effet différentiel d'une supplémentation une fois par jour avec WP ou CHO sur la testostérone, le cortisol ou l'IL-6. Cependant, nos résultats à la lumière des recherches précédentes dans formation militaire, suggère que la supplémentation en général peut bénéficier de la réponse physiologique à la formation. De plus, WP pourrait avoir un avantage clinique sur la FFM pendant l’IET de l’Armée.
