Les protéines optimisent la production d'IGF-1

[Nutrimuscle-Conseils]

The effects of dietary protein and amino acids on skeletal metabolism
Jessica D. Bihuniak Molecular and Cellular Endocrinology Volume 410, 15 July 2015, Pages 78–86

Highlights

• Dietary protein increases intestinal calcium absorption and circulating levels of IGF-1.
• Effects of dietary protein on bone are likely source specific.
• Amino acids impact intestinal calcium absorption, bone cells and the GH/IGF-1 axis.

Dietary protein is required for optimal skeletal growth and maturation. Although Recommended Dietary Allowances (RDAs) exist for global dietary protein intake, the level and sources of dietary protein that are optimal for skeletal health over the life continuum have not been established. This is partly due to the difficulty in quantifying the effects of variable levels of a nutrient's intake over a lifetime as well as the complex nature of the relationships between dietary protein and calcium economy. Areas of current uncertainty include the precise source and amount of dietary protein required for optimal skeletal accretion and maintenance of skeletal mass, as well as the site-specific effects of dietary protein. The cellular and molecular mechanisms that underpin the actions of dietary protein on mineral metabolism and skeletal homeostasis remain unclear. This review attempts to summarize recent data bearing on these questions.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Les effets des protéines alimentaires sur le métabolisme squelettique.
Jessica D. Bihuniak Molecular and Cellular Endocrinology Volume 410, le 15 Juillet 2015, Pages 78-86

Faits importants

• Les protéines augmentent l’absorption intestinale du calcium et les taux circulants d'IGF-1.
• Les effets des protéines alimentaires sur le squelette dépendent de la source (végétales ou animales).
• l’impact des acides aminés sur l'absorption intestinale du calcium, des cellules osseuses et de GH / IGF-1.

Les protéines sont nécessaires pour la croissance et pour la maturation du squelette. Bien que les apports nutritionnels recommandés (AJR) existent pour la consommation mondiale de protéines alimentaires, le niveau et les sources de protéines alimentaires qui sont optimales pour la santé squelettique n'ont pas été établies. Ceci est dû en partie à la difficulté de quantifier les effets des niveaux variables de l'apport d'un nutriment ainsi que la nature complexe des relations entre les protéines alimentaires et la réserve de calcium. Les zones d'incertitude actuelles, sont l'origine précise et la quantité de protéine alimentaire nécessaire pour qu’une accrétion squelettique soit optimale et pour le maintien de la masse osseuse, ainsi que les effets spécifiques des protéines alimentaires. Les mécanismes cellulaires et moléculaires qui sous-tendent les actions de protéines alimentaires sur le métabolisme minéral et l'homéostasie squelettique restent flous. Cet avis vise à résumer les données récentes sur ces questions.