Les protéines permettent-elle de gagner + de muscle?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of Dietary Protein on Body Composition in Exercising Individuals
by Jose Antonio Nutrients 2020, 12(6), 1890;

Protein is an important component of a healthy diet and appears to be integral to enhancing training adaptations in exercising individuals. The purpose of this narrative review is to provide an evidence-based assessment of the current literature examining increases in dietary protein intake above the recommended dietary allowance (RDA: 0.8 g/kg/d) in conjunction with chronic exercise on body composition (i.e., muscle, fat and bone).

We also highlight acute and chronic pre-sleep protein studies as well as the influence of exercise timing on body composition. Overall, a high-protein diet appears to increase muscle accretion and fat loss and may have beneficial effects on bone when combined with exercise. Pre-sleep protein is a viable strategy to help achieve total daily protein goals. Importantly, there appears to be no deleterious effects from a high-protein diet on muscle, fat or bone in exercising individuals.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets des protéines alimentaires sur la composition corporelle chez les individus en exercice
par Jose Antonio Nutrients 2020, 12 (6), 1890;

Les protéines sont une composante importante d'une alimentation saine et semblent faire partie intégrante de l'amélioration des adaptations à l'entraînement des individus qui font de l'exercice. Le but de cette revue narrative est de fournir une évaluation factuelle de la littérature actuelle examinant les augmentations de l'apport en protéines alimentaires au-dessus de l'apport nutritionnel recommandé (AJR: 0,8 g / kg / j) en conjonction avec un exercice chronique sur la composition corporelle (c.-à-d. muscle, graisse et os).

Nous mettons également en évidence des études sur les protéines pré-sommeil aiguës et chroniques ainsi que l'influence du calendrier de l'exercice sur la composition corporelle. Dans l'ensemble, un régime riche en protéines semble augmenter l'accrétion musculaire et la perte de graisse et peut avoir des effets bénéfiques sur les os lorsqu'il est combiné avec de l'exercice. La protéine pré-sommeil est une stratégie viable pour aider à atteindre les objectifs totaux quotidiens en protéines. Surtout, il ne semble pas y avoir d'effets délétères d'un régime riche en protéines sur les muscles, les graisses ou les os chez les personnes qui font de l'exercice.