Les régimes hyper-protéinés sont efficaces pour les sportifs

[Nutrimuscle-Conseils]

Fasted Exercise and Increased Dietary Protein Reduces Body Fat and Improves Strength in Jockeys.
Int J Sports Med. 2015 Nov;36(12):1008-1014. Wilson G

The present study assessed the effects of a diet and exercise intervention in jockeys on body composition, metabolism, bone and mental health.

10 jockeys followed an individually prescribed 6-wk diet (Carbohydrate=2.5-3.5 g/kg, Protein=2.5 g/kg, Fat=1.0 g/kg). Body mass (59.2±4.6 vs. 57.6±4.5 kg), fat mass (7.5±3.5 vs. 6.2±2.6) and body fat (13.1±5.9 vs. 11.5±4.9%) all decreased (P<0.05) from pre to post-intervention whilst lean mass (47.1±5.3 vs. 47.0±5.5 kg) was maintained (P=0.80). RMR (1703±329 vs. 1975±313 kcal.d-1), VO2max (3.8±0.8 vs. 4.1±0.7 L/min- 1) chest strength (65±11 vs. 71±13 kg), leg strength (160±28 vs. 175±29 kg) and jumping height (40±6 vs. 48±5 cm) significantly increased (P<0.05). Bone health (DXA) did not change (P>0.05) at hip (-1.04±1.29 vs. - 0.76±0.71) or lumbar sites (-1.32±0.76 vs. - 1.31±0.77). Psychometrics (GHQ-12 and EAT-26) remained unchanged (10.3±4.3 vs. 8.9±3.8 and 14.8±9.6 vs. 11.0±5.6, P>0.05, respectively). This approach represents a marked difference from jockeys' habitual weight-making that largely involves dehydration and food deprivation.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’exercice à jeun et l'augmentation des protéines alimentaires réduit la masse grasse et améliore la résistance physique chez des jockeys.
. Int J Sports Med 2015 Novembre; 36 (12): 1008 à 1014. G Wilson

La présente étude a évalué les effets de l'alimentation et de l'exercice chez des jockeys sur la composition corporelle, le métabolisme, des os et la santé mentale.

10 jockeys ont suivi pendant 6 semaines un régime prescrit individuellement (Glucides = 2,5-3,5 g / kg, protéines = 2,5 g / kg, Fat = 1,0 g / kg). La masse corporelle (59,2 ± 4,6 vs 57,6 ± 4,5 kg), la masse grasse (7,5 ± 3,5 vs 6,2 ± 2,6) (13,1 ± 5,9 vs 11,5 ± 4,9%) ont tous diminué (P <0,05) la masse maigre (47,1 ± 5,3 vs 47,0 ± 5,5 kg) a été maintenu (P = 0,80). RMR (1703 ± 329 vs 1975 ± 313 kcal.d-1) (3,8 ± 0,8 vs 4,1 ± 0,7 L / min -1) résistance à la poitrine (65 ± 11 contre 71 ± de 13 kg), la force des jambes, VO2max ( 160 ± 28 vs 175 ± 29 kg) et la hauteur de saut (40 ± 6 vs 48 ± 5 cm) ont augmenté de façon significative (P <0,05). La santé osseuse (DEXA) n'a pas changé (P> 0,05) à la hanche (-1,04 ± 1,29 vs - 0,76 ± 0,71) ou aux lombaires (-1,32 ± 0,76 vs 1,31 ± 0,77 -). La psychométrie (GHQ-12 et 26) est demeuré inchangé (10,3 ± 4,3 vs 8,9 ± 3,8 et 14,8 ± 9,6 vs 11,0 ± 5,6, P> 0,05, respectivement). Cette approche représente une nette différence dans l’approche de la préparation des jockeys, fort sujet à la déshydratation et la privation de nourriture