Les sodas sucrés accéléreraient le vieillissement cellulaire

[Gilles]

Soda and Cell Aging: Associations Between Sugar-Sweetened Beverage Consumption and Leukocyte Telomere Length in Healthy Adults From the National Health and Nutrition Examination Surveys
Cindy W. Leung et al.
American Journal of Public Health Published online ahead of print October 16, 2014

ABSTRACT

Objectives. We tested whether leukocyte telomere length maintenance, which underlies healthy cellular aging, provides a link between sugar-sweetened beverage (SSB) consumption and the risk of cardiometabolic disease.

Methods. We examined cross-sectional associations between the consumption of SSBs, diet soda, and fruit juice and telomere length in a nationally representative sample of healthy adults. The study population included 5309 US adults, aged 20 to 65 years, with no history of diabetes or cardiovascular disease, from the 1999 to 2002 National Health and Nutrition Examination Surveys. Leukocyte telomere length was assayed from DNA specimens. Diet was assessed using 24-hour dietary recalls. Associations were examined using multivariate linear regression for the outcome of log-transformed telomere length.

Results. After adjustment for sociodemographic and health-related characteristics, sugar-sweetened soda consumption was associated with shorter telomeres (b = –0.010; 95% confidence interval [CI] = −0.020, −0.001; P = .04). Consumption of 100% fruit juice was marginally associated with longer telomeres (b = 0.016; 95% CI = −0.000, 0.033; P = .05). No significant associations were observed between consumption of diet sodas or noncarbonated SSBs and telomere length.

Conclusions. Regular consumption of sugar-sweetened sodas might influence metabolic disease development through accelerated cell aging.

[Gilles]

Reprise de l'étude :

Les sodas sucrés pourraient accélérer le vieillissement cellulaire

Selon une étude publiée dans l’« American Journal of Public Health » et dirigée par le Pr Elissa Epel, du département de psychiatrie de l’Université de San Francisco en Californie, consommer régulièrement des sodas fortement sucrés conduirait au vieillissement prématuré des cellules immunitaires causé par le raccourcissement des télomères des leucocytes.

Pour obtenir ce résultat, les chercheurs ont évalué la consommation moyenne de sodas de 5 309 participants âgés de 20 à 65 ans, de la « National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) » de 1999 à 2002. Les individus ne présentaient pas d’antécédents de maladie cardiovasculaire ou de diabète. L’équipe a ensuite corrélé la consommation moyenne des participants à la longueur des télomères des leucocytes. Le résultat révèle qu’une consommation de 600 ml/jour de soda sucré réduit la longueur des télomères et accélère le vieillissement biologique des cellules. « La consommation régulière de boissons gazeuses sucrées pourrait influer le développement de maladies », explique le Pr Elissa Epel.

Maladies cardiovasculaires

Des recherches précédentes ont montré que la perte de l’intégrité des télomères est l’un des mécanismes clés à l’origine des pathologies liées à l’âge et au vieillissement, notamment, des maladies cardiovasculaires. « Cette découverte est indépendante de l’âge, du revenu et du niveau d’éducation des individus. Le raccourcissement des télomères commence bien avant l’apparition d’une maladie. De plus, même si l’étude a été effectuée exclusivement chez les adultes, il est possible que la consommation de soda sucré soit associé à un raccourcissement des télomères chez les enfants aussi », a expliqué le Pr Epel.

Selon la « Harvard School Public Health » de Boston, environ 50 % des Américains consomment des boissons sucrées tous les jours. Un américain sur quatre consomme l’équivalent de quatre cannettes de soda par jour. Or ces boissons représentent un facteur d’obésité aux États-Unis.

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