Les suppléments sous-dosés sont encore nombreux

[Nutrimuscle-Conseils]

Caffeine and Creatine Content of Dietary Supplements Consumed by Brazilian Soccer Players
Suelen Galante Inácio International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism Volume 26 Issue 4, August 2016

Caffeine and creatine are ingredients in the most popular dietary supplements consumed by soccer players. However, some products may not contain the disclosed amounts of the ingredients listed on the label, compromising the safe usage and the effectiveness of these supplements. Therefore, the aim of this study was to evaluate the content of caffeine and creatine in dietary supplements consumed by Brazilian soccer players. The results obtained were compared with the caffeine content listed on the product label. Two batches of the supplement brands consumed by ≥ 50% of the players were considered for analysis. The quantification of caffeine and creatine in the supplements was determined by a high-performance liquid chromatography system with UV detector.

Nine supplements of caffeine and 7 supplements of creatine met the inclusion criteria for analysis. Eight brands of caffeine and five brands of creatine showed significantly different values (p < .05) as compared with the values stated on the label. There were no significant differences between the two batches of supplements analyzed, except for one caffeine supplement.

It can be concluded that caffeine and creatine dietary supplements consumed by Brazilian soccer players present inaccurate values listed on the label, although most presented no difference among batches. To ensure consumer safety and product efficacy, accurate information on caffeine and creatine content should be provided on all dietary supplement labels.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

La caféine et la créatine en compléments alimentaires consommés par des joueurs brésiliens.
Suelen Galante Inácio International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism Volume 26 Numéro 4, Août 2016

La caféine et la créatine sont des compléments alimentaires les plus populaires consommés par les joueurs de football. Toutefois, certains produits ne peuvent pas contenir les taux présentés sur l'étiquette, ce qui compromet l'utilisation sécuritaire et l'efficacité de ces suppléments. Par conséquent, le but de cette étude était d'évaluer le contenu de la caféine et de la créatine dans les compléments alimentaires consommés par les joueurs de football brésiliens. Les résultats obtenus ont été comparés à la teneur en caféine indiquée sur l'étiquette du produit. Deux lots des marques de suppléments consommés par ≥ 50% des joueurs ont été considérés pour l'analyse. La quantification de la caféine et de la créatine dans les suppléments a été déterminée par un système de chromatographie liquide à haute performance avec un détecteur UV.

Neuf suppléments de caféine et 7 suppléments de créatine répondaient aux critères d'inclusion pour l'analyse. 8 marques de caféine et de 5 marques de créatine ont montré des valeurs significativement différentes (p <.05) par rapport aux valeurs indiquées sur l'étiquette. Il n'y a eu aucune différence significative entre les deux lots de suppléments analysés, à l'exception d'un supplément de caféine.

On peut en conclure que la caféine et la créatine consommés par les joueurs de football brésiliens présentent des valeurs inexactes figurant sur l'étiquette, bien que la plupart présenté aucune différence entre les lots. Pour assurer la sécurité des consommateurs et de l'efficacité du produit, des informations précises sur la caféine et la teneur en créatine devraient être fournie sur toutes les étiquettes des suppléments alimentaires.