Un supplément diététique de tomate peut accélérer le niveau d'AMT6 urinaire et améliorer la qualité du sommeil chez les femmes ménopausées obèses
Ting-Hsuan Yang j.clnu.2019.02.009
Le but de cette étude était d'étudier l'effet de l'ingestion de tomate avant le coucher sur le niveau urinaire de 6-sulphatoxymélatonine (aMT6) et la qualité du sommeil des femmes ménopausées et ménopausées. Nous avons quantifié les concentrations de mélatonine dans la tomate au bifteck, la tomate noire et deux jus de tomates du commerce et nous avons constaté que la tomate au bifteck contenait le plus haut niveau de mélatonine. Au cours de cette étude d’intervention alimentaire contrôlée et randomisée ouverte, d’une durée de 8 semaines, 36 sujets ont terminé l’essai en entier. Le groupe de tomates a mangé 250 g de tomates de bifteck 2 heures avant de dormir pendant 8 semaines. Des échantillons de sang et d'urine ont été prélevés au début et à la 8ème semaine et ont été analysés. L'indice de qualité du sommeil de Pittsburgh (PSQI) dans le groupe des tomates a considérablement diminué avec le temps (p pour la tendance = 0,0297). Après 8 semaines d'intervention du steak, tous les composants de la PSQI dans le groupe tomate s'étaient améliorés de manière significative, et leur niveau d'aMT6 était 10 fois plus élevé que celui du groupe témoin. Par conséquent, une supplémentation en bifteck de tomate avant le sommeil peut augmenter la mélatonine en circulation et améliorer la qualité du sommeil chez les femmes ménopausées obèses.
