Les végétariens ont-ils plus de risque de maladie biliaire?

[Nutrimuscle-Conseils]

Vegetarian diet as a risk factor for symptomatic gallstone disease
European Journal of Clinical Nutrition (2017) 71, 731–735 T J McConnell

Background/Objectives: Previous small studies have shown either no difference or a lower risk of symptomatic gallstone disease in vegetarians than in non-vegetarians. This study examined the incidence of symptomatic gallstone disease in a cohort of British vegetarians and non-vegetarians, and investigated the associations between nutrient intake and risk of symptomatic gallstone disease.

Subjects/Methods: The data were analysed from 49 652 adults enroled in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Oxford study, one-third of whom were vegetarian. The linked databases of hospital records were used to identify incident cases. Risk by diet group was estimated using Cox proportional hazards models. Further analysis quantified risk by intakes of selected macronutrients.

Results: There were 1182 cases of symptomatic gallstone disease during 687 822 person-years of follow-up (mean=13.85 years). There was a large significant association between increasing body mass index (BMI) and risk of developing symptomatic gallstone disease (overall trend P<0.001). After adjustment for BMI and other risk factors, vegetarians had a moderately increased risk compared with non-vegetarians (HR: 1.22; 95% CI: 1.06–1.41; P=0.006). Although starch consumption was positively associated with gallstones risk (P=0.002 for trend), it did not explain the increased risk in vegetarians.

Conclusions: There is a highly significant association of increased BMI with risk of symptomatic gallstone disease. After adjusting for BMI, there is a small but statistically significant positive association between vegetarian diet and symptomatic gallstone disease.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Le régime végétarien en tant que facteur de risque de maladie génétique symptomatique
European Journal of Clinical Nutrition (2017) 71, 731-735 T J McConnell

Contexte / Objectifs: Les petites études antérieures ont montré qu'il n'y avait ni différence, ni risque plus faible de maladie de maladie biliaire symptomatique chez les végétariens que chez les non-végétariens. Cette étude a examiné l'incidence de la maladie génétique symptomatique dans une cohorte de végétariens et non végétariens britanniques et a étudié les associations entre l'apport en nutriments et le risque de maladie de maladie biliaire.

Sujets / Méthodes: les données ont été analysées à partir de 49 652 adultes inscrits dans l'Enquête prospective européenne sur le cancer et la nutrition (EPIC) -Oxford study, dont un tiers était végétarien. Les bases de données liées aux dossiers hospitaliers ont été utilisées pour identifier les cas incidents. Le risque par groupe de régime a été estimé en utilisant des modèles de risque proportionnel de Cox. Une analyse plus détaillée a permis de quantifier le risque par l'apport de macronutriments sélectionnés.

Résultats: Il y a eu 1182 cas de maladie biliaire symptomatique chez 687 822 personnes-années de suivi (moyenne = 13,85 ans). Il y a eu une importante association significative entre l'augmentation de l'indice de masse corporelle (IMC) et le risque de développer une maladie génétique symptomatique (tendance générale P <0,001). Après ajustement pour l'IMC et d'autres facteurs de risque, les végétariens ont un risque modérément augmenté par rapport aux non-végétariens (HR: 1,22; IC à 95%: 1,06-1,41; P = 0,006). Bien que la consommation d'amidon ait été positivement associée au risque de calculs biliaires (P = 0,002 pour la tendance), elle n'a pas expliqué le risque accru chez les végétariens.

Conclusions: Il existe une association très significative d'IMC accrue avec le risque de maladie de maladie biliaire symptomatique. Après l'ajustement pour l'IMC, il existe une association positive faible mais statistiquement significative entre le régime végétarien et la maladie de calcul biliaire symptomatique

[audiomaniac]

Comment l'amidon peut il donner des calculs biliaire ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Evaluation of homocysteine, vitamin, and trace element levels in women with gallstones
Gurkan Cikim Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 78, July 2023, 127177

Objective
It was aimed to examine the changes in homocysteine, folic acid, and vitamin B12, which metabolize homocysteine from the body, and trace elements (zinc, copper, selenium, nickel) that affect the structure of tissues and epithelium in female patients with gallstone disease. Moreover, it was aimed to investigate the contribution of these selected parameters to the etiology of the disease and their usability in treatment according to the findings obtained.

Materials and Methods
Eighty patients, including 40 female patients (Group I) and 40 completely healthy female individuals (Group II) were included in this study. Serum homocysteine, vitamin B12, folate, zinc, copper, selenium, and nickel levels were evaluated. Electrochemiluminescence immunoassay was used in the analysis of vitamin B12, folic acid, and homocysteine levels, and the ICP-MS method was used in the analysis of trace element levels.

Results
Homocysteine levels in Group I were statistically significantly higher than in Group II. In terms of vitamin B12, zinc, and selenium, Group I levels were found to be statistically significantly lower than group II. There was no statistically significant difference between Group I levels and Group II in terms of copper, nickel, and folate.

Conclusion
It was suggested that homocysteine, vitamin B12, zinc, and selenium levels should be determined in patients with gallstone disease and that vitamin B12, which is especially important in the excretion of homocysteine from the body, and zinc and selenium, which prevent the free radical formation and protect from its effects, should be added to the diets of these patients.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Évaluation des taux d'homocystéine, de vitamines et d'oligo-éléments chez les femmes atteintes de calculs biliaires
Gurkan Cikim Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 78, juillet 2023, 127177

Objectif
Il visait à examiner les modifications de l'homocystéine, de l'acide folique et de la vitamine B12, qui métabolisent l'homocystéine du corps, et des oligo-éléments (zinc, cuivre, sélénium, nickel) qui affectent la structure des tissus et de l'épithélium chez les patientes atteintes de calculs biliaires. . De plus, il visait à étudier la contribution de ces paramètres sélectionnés à l'étiologie de la maladie et leur utilité dans le traitement en fonction des résultats obtenus.

Matériels et méthodes
Quatre-vingt patients, dont 40 femmes (groupe I) et 40 femmes en parfaite santé (groupe II) ont été inclus dans cette étude. Les taux sériques d'homocystéine, de vitamine B12, de folate, de zinc, de cuivre, de sélénium et de nickel ont été évalués. L'immunodosage par électrochimioluminescence a été utilisé dans l'analyse des niveaux de vitamine B12, d'acide folique et d'homocystéine, et la méthode ICP-MS a été utilisée dans l'analyse des niveaux d'oligo-éléments.

Résultats
Les niveaux d'homocystéine dans le groupe I étaient statistiquement significativement plus élevés que dans le groupe II. En termes de vitamine B12, de zinc et de sélénium, les niveaux du groupe I se sont révélés statistiquement significativement inférieurs à ceux du groupe II. Il n'y avait pas de différence statistiquement significative entre les niveaux du groupe I et du groupe II en termes de cuivre, de nickel et de folate.

Conclusion
Il a été suggéré que les niveaux d'homocystéine, de vitamine B12, de zinc et de sélénium devraient être déterminés chez les patients atteints de calculs biliaires et que la vitamine B12, qui est particulièrement importante dans l'excrétion de l'homocystéine du corps, et le zinc et le sélénium, qui empêchent le radical libre formation et protéger de ses effets, doivent être ajoutés au régime alimentaire de ces patients.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between dietary magnesium intake and gallstones: the mediating role of atherogenic index of plasma
Wenyi Du Lipids in Health and Disease volume 23, Article number: 82 (2024)

Background
Dyslipidemia and abnormalities in cholesterol metabolism are commonly observed in individuals with gallstone disease. Previous research has demonstrated that dietary magnesium can influence lipid metabolism. The atherogenic index of plasma (AIP) has emerged as a novel lipid marker. This study aimed to examine the possible correlation between dietary magnesium intake and gallstones and the potential mediating role of AIP in US adults.

Methods
A total of 4,841 adults were included in this study from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) conducted from 2017 to 2020. A variety of statistical techniques such as logistic regression, subgroup analysis, smoothed curve fitting, and causal mediation analysis were utilized to analyze the information collected from the participants.

Results
In the fully adjusted model, a statistically noteworthy inverse relationship was observed between dietary magnesium intake and the presence of gallstones, as indicated by an odds ratio (OR) of 0.58 and a 95% confidence interval (CI) of (0.42, 0.81). Causal intermediary analysis revealed that the association between magnesium intake and gallstones was partially mediated by AIP, with a mediation ratio of 3.2%.

Conclusion
According to this study, dietary magnesium intake had a significant linear negative association with the prevalence of gallstones, in which AIP played a mediating role. This discovery offers novel perspectives on the prevention and management of gallstones.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l'apport alimentaire en magnésium et les calculs biliaires : le rôle médiateur de l'indice athérogène du plasma
Wenyi Du Lipides dans la santé et la maladie volume 23, numéro d'article : 82 (2024)

Arrière-plan
La dyslipidémie et les anomalies du métabolisme du cholestérol sont fréquemment observées chez les personnes atteintes de calculs biliaires. Des recherches antérieures ont démontré que le magnésium alimentaire peut influencer le métabolisme des lipides. L'indice athérogène du plasma (AIP) est devenu un nouveau marqueur lipidique. Cette étude visait à examiner la corrélation possible entre l'apport alimentaire en magnésium et les calculs biliaires et le rôle médiateur potentiel de l'AIP chez les adultes américains.

Méthodes
Au total, 4 841 adultes ont été inclus dans cette étude issue de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) menée de 2017 à 2020. Diverses techniques statistiques telles que la régression logistique, l'analyse de sous-groupes, l'ajustement de courbe lissée et l'analyse de médiation causale ont été utilisées. analyser les informations recueillies auprès des participants.

Résultats
Dans le modèle entièrement ajusté, une relation inverse statistiquement remarquable a été observée entre l'apport alimentaire en magnésium et la présence de calculs biliaires, comme l'indique un rapport de cotes (OR) de 0,58 et un intervalle de confiance (IC) à 95 % de (0,42, 0,81). L'analyse causale intermédiaire a révélé que l'association entre l'apport en magnésium et les calculs biliaires était partiellement médiée par l'AIP, avec un taux de médiation de 3,2 %.

Conclusion
Selon cette étude, l’apport alimentaire en magnésium avait une association négative linéaire significative avec la prévalence des calculs biliaires, dans laquelle l’AIP jouait un rôle médiateur. Cette découverte offre de nouvelles perspectives sur la prévention et la gestion des calculs biliaires.