Le végétarisme, la dépression et le modèle à cinq facteurs de la personnalité
Catherine A. Forestell Écologie de l'alimentation et de la nutrition 29 mars 2018
Cette étude a examiné si les végétariens et les omnivores diffèrent dans leurs caractéristiques de personnalité. Nous avons mesuré le modèle à cinq facteurs de la personnalité et des symptômes dépressifs chez les végétariens, qui évitaient la viande et le poisson ( n = 276); les semi-végétariens, qui ont mangé de la viande et / ou du poisson ( n = 1191); et omnivores ( n = 4955). Bien que les végétariens et les semi-végétariens soient plus ouverts à de nouvelles expériences, ils étaient plus névrosés et déprimés que les omnivores. Ni la conscience ni l'agrément ne varient en fonction des habitudes alimentaires.
Ces résultats contribuent à notre compréhension des différences entre les personnalités végétariennes et omnivores, ce qui pourrait nous aider à mieux comprendre les différences individuelles dans les préférences alimentaires.
