Effects of exogenous vitamins A, C, and E and NADH supplementation on proliferation, cytokines release, and cell redox status of lymphocytes from healthy aged subjects
Samia Bouamama Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme 2017.
Le vieillissement, événement biologique inévitable, est associé à des altérations du système immunitaire; ces dernières sont liées à l’augmentation du stress oxydatif cellulaire et à des carences en micronutriments. La supplémentation en antioxydants pourrait améliorer ces anomalies associées à l’âge.
Le but de cette étude est de déterminer les effets in vitro des vitamines A, C et E et du nicotinamide adénine dinucléotide hydrogéné (NADH) sur la prolifération des lymphocytes T, la sécrétion des cytokines et le statut redox chez des personnes âgées comparativement à de jeunes adultes. Les lymphocytes du sang périphérique sont isolés dans un gradient de densité au moyen du système Histopaque. Ces lymphocytes sont cultivés in vitro et stimulés par la concanavaline A en présence ou en l’absence des vitamines. La prolifération cellulaire est analysée par le test MTT, et la sécrétion de l’interleukine-2 et -4 par des kits Elisa. On évalue aussi le bilan oxydant/antioxydant par le dosage du glutathion réduit (« GSH »), du malonaldéhyde, des protéines carbonylées et de l’activité de la catalase.
Les résultats révèlent que la prolifération des lymphocytes T diminue avec l’âge en plus d’être associée à l’altération de la sécrétion des cytokines, à la diminution du GSH et au stress oxydatif intracellulaire.
Chez les personnes âgées, les vitamines C et E ainsi que le NADH améliorent significativement la prolifération des lymphocytes et atténuent le stress oxydatif dans la cellule; par contre, la vitamine A n’a pas d’effet sur la prolifération cellulaire et le statut redox.
En conclusion, la supplémentation en vitamines C, E et en NADH améliore la réponse des lymphocytes T chez les personnes âgées et pourrait contribuer à la prévention des anomalies du système immunitaire associées à l’âge. La consommation d’aliments renfermant ces vitamines est recommandée. Il faut réaliser d’autres études afin d’évaluer les effets in vivo de la supplémentation en vitamines.
