Traduction de l'étude
L'apport en magnésium est associé à un risque réduit de cancer du foie incident, selon une analyse de la cohorte prospective de l'étude sur l'alimentation et la santé NIH-American Association of Retired Persons (NIH-AARP)Shailja C Shah, The American Journal of Clinical Nutrition 16 décembre 2020
Contexte
L'incidence et la mortalité du cancer du foie augmentent à l'échelle mondiale. L'apport en magnésium a été largement étudié dans la pathologie hépatique non maligne, mais l'association entre l'apport alimentaire en magnésium et la malignité hépatique primaire n'a pas été évaluée auparavant.
Objectifs
Nous visions à déterminer l'association entre l'apport total en magnésium et le risque de cancer primaire du foie.
Méthodes
En utilisant la cohorte prospective de l'étude NIH-American Association of Retired Persons (NIH-AARP) Diet and Health Study, nous avons estimé l'association entre l'apport en magnésium et le risque d'incident de cancer primaire du foie en utilisant la modélisation du risque proportionnel de Cox ajustée pour les facteurs de confusion pertinents. Des analyses complètes stratifiées et de sensibilité ont été effectuées.
Résultats
Au cours de 6,4 millions d'années-personnes de suivi, 1067 cancers primaires du foie sont survenus chez 536 359 participants. Un apport plus élevé en magnésium était indépendamment associé à un risque plus faible de cancer du foie (tendance P = 0,005), avec des apports dans le quartile le plus élevé par rapport au quartile le plus bas associé à un risque 35% plus faible (HR: 0,65; IC à 95%: 0,48 à 0,87). L'association inverse liée à la dose était plus prononcée chez les consommateurs d'alcool modérés et lourds (HR: 0,54; IC à 95%: 0,35, 0,82; P-tendance = 0,006), et cette interaction était statistiquement significative (P-interaction = 0,04).
Conclusions
Sur la base d'une analyse prospective de cohorte, nous avons démontré que l'apport en magnésium est associé à un risque plus faible de cancer primaire du foie, qui était plus prononcé chez les consommateurs d'alcool modérés et lourds. Des données expérimentales et mécanistes solides fournissent une base biologique à l'appui de ces résultats.Effet dose-réponse aigu des acides chlorogéniques dérivés du café sur le système vasculaire humain chez des volontaires sains: un essai contrôlé randomisé
Louise H Naylor, The American Journal of Clinical Nutrition, 16 décembre 2020
Contexte
Des études épidémiologiques ont rapporté un risque plus faible de maladie cardiovasculaire avec une consommation modérée de café. De plus, de nouvelles preuves indiquent que la consommation de boissons au café enrichies en acides chlorogéniques (CGA) peut influencer la pression artérielle et la fonction endothéliale, ce qui suggère que l'effet cardiovasculaire bénéfique du café peut être lié à sa teneur en CGA.
Objectifs
Nous avons mené un essai croisé randomisé en double aveugle pour tester l'effet de la consommation aiguë d'un extrait de café vert décaféiné (DGCE), riche en CGA, sur la fonction endothéliale chez des sujets sains.
Méthodes
Nous avons comparé 3 doses différentes de DGCE (302, 604 et 906 mg, respectivement) avec un placebo. La fonction endothéliale a été définie comme le pourcentage de changement du diamètre interne de l'artère brachiale en réponse à une dilatation médiée par le flux (% de fièvre aphteuse). De plus, nous avons suivi les profils de concentration plasmatique en fonction du temps de 25 métabolites systémiques de CGA pendant 24 h après la consommation de DGCE et nous avons exploré la relation entre les concentrations systémiques de CGA et l'effet sur le% de fièvre aphteuse.
Résultats
Les formulations de DGCE contenant différentes quantités de CGA ont entraîné des augmentations proportionnelles à la dose des concentrations totales de polyphénols. L'aspect systémique des CGA totaux était biphasique, en accord avec les résultats précédents suggérant 2 sites d'absorption dans le tractus gastro-intestinal. Par rapport au groupe placebo, une augmentation significative de la fièvre aphteuse (> 1%) a été observée 8,5, 10 et 24 h après la consommation de 302 mg de DGCE (∼ 156,4 mg de CGA). Les différences avec le placebo observées dans les 2 autres groupes n'étaient pas statistiquement significatives. L'évaluation de la relation entre l'exposition phénolique et le% de fièvre aphteuse a montré une tendance positive vers un effet plus important à des concentrations plus élevées et un comportement différent des métabolites CGA en fonction de la position chimique conjuguée.
Conclusions
Nous avons démontré une amélioration aiguë du% de fièvre aphteuse au fil du temps après l'ingestion d'un DGCE, expliquée au moins en partie par la présence dans la circulation sanguine de CGA et de leurs métabolites.
