Maladie et inflammation induites par l'exercice: L'immunonutrition et le fer peuvent-ils aider?
Lindy M. Castell International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2019 Volume: 29 Issue: 2 Pages: 181-188
Cet examen porte principalement sur la maladie parmi les athlètes d'élite, comment et pourquoi cela se produit, et si des mesures peuvent être prises pour la combattre ou empêcher son apparition. En particulier, l’immunodépression induite par l’exercice, qui résulte du fait que le système immunitaire considère l’exercice (par exemple, un exercice long et exhaustif) comme un défi à sa fonction, suscite un intérêt particulier. Cela favorise la réponse inflammatoire.
Les athlètes après une activité physique intense présentent souvent une incidence élevée de la maladie, en particulier chez ceux participant à des épreuves d'endurance, non seulement principalement en ce qui concerne les maladies des voies respiratoires supérieures, mais aussi en cas de problèmes gastro-intestinaux. Il se peut que cette incidence élevée soit en grande partie due à un temps de récupération insuffisant après, par exemple, un marathon, un triathlon ou d’autres épreuves d’endurance. Deux exemples de l'incidence des maladies des voies respiratoires supérieures dans les exercices modérés par rapport aux exercices d'endurance sont fournis. Au cours des dernières années, de plus en plus d'études ont porté sur l'origine, les symptômes et l'incidence de ces épisodes de maladie et ont tenté de les atténuer avec des suppléments, des aliments pour sportifs ou une immunonutrition. Un aspect de la présente analyse traite de la carence en fer, qui a été principalement suggérée pour avoir un impact sur l'immunité à médiation cellulaire. On discute également de l’immunonutrition, ainsi que des nouvelles techniques d’étude des liens entre le métabolisme et la fonction immunitaire.