La malbouffe explique l'obésité des moins de 40 ans

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary-Lifestyle Patterns Associated with Adiposity and Metabolic Abnormalities in Adult Men under 40 Years Old: A Cross-Sectional Study (MeDiSH Project)
by Marta Lonnie Nutrients 2020, 12(3), 751;

The aim of this study was to examine the associations of dietary-lifestyle patterns (DLPs) with adiposity and metabolic abnormalities in adult Polish men that were under 40. The cross-sectional study included 358 men that were 19–40-year-old. Dietary and lifestyle data were collected with multicomponent food frequency questionnaire (KomPAN®). DPLs were derived with Principal Component Analysis (PCA) using 25 dietary and six lifestyle as the input variables. Adiposity was determined with the use of: overweight (body mass index 25–29.9 kg/m2), central obesity (waist-to-height ratio ≥ 0.5), general obesity (body fat ≥ 25%), excessive visceral fat tissue (≥ median), and increased skeletal muscle mass (≥ median). The metabolic abnormalities were characterised by elevated: fasting blood glucose (FBG ≥ 100 mg/dL), triglycerides (TG ≥ 150 mg/dL), total cholesterol (TC ≥ 200 mg/dL), or systolic or diastolic blood pressure (≥ 130 or ≥ 85 mmHg, respectively). Four PCA-driven DLPs were derived and labelled accordingly to the most characteristic dietary or lifestyle behaviours that were correlated with each pattern.

Multivariate logistic regression revealed that higher adherence (upper vs. bottom tertile as referent) to “Protein food, fried-food, and recreational physical activity” pattern was associated with higher odds of overweight and increased skeletal muscle mass, and lower odds of: general obesity, excessive visceral fat tissue, and elevated TC.

Higher adherence to “Healthy diet, active, past smokers” pattern was associated with higher odds of overweight and lower odds of: general obesity, excessive visceral fat tissue, and elevated FBG.

Higher adherence to “Sandwiches and convenient diet” pattern was associated with higher odds of: central obesity, general obesity, excessive visceral fat tissue, elevated TC, elevated TG, occurrence at least two metabolic abnormalities, and lower odds of increased skeletal muscle mass.

A higher adherence to “Fast foods and stimulants” pattern was associated with higher odds of central obesity, general obesity, excessive visceral fat tissue, and lower odds of increased skeletal muscle mass. The interrelations between diet and lifestyle behaviours were reflected in three out of four patterns. Healthy diet attempts combined with active lifestyle was associated with reduced risk of adiposity and metabolic abnormalities despite some unhealthy components, like former smoking or fried-food consumption. In contrary, patterns that were composed of undesirable dietary behaviours solely, as well as poor diet combined with stimulant use, were associated with higher adiposity and worse metabolic health, despite the relatively young age of the study participants. Accurate mapping of dietary-lifestyle behaviours can serve as a tool for formulating evidence-based recommendations.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les modèles de mode de vie associés à l'adiposité et aux anomalies métaboliques chez les hommes adultes de moins de 40 ans: une étude transversale (projet MeDiSH)
par Marta Lonnie Nutrients 2020, 12 (3), 751;

Le but de cette étude était d'examiner les associations des modes de vie diététiques (DLP) avec l'adiposité et les anomalies métaboliques chez les hommes polonais adultes de moins de 40 ans. L'étude transversale incluait 358 hommes âgés de 19 à 40 ans. Les données sur le régime alimentaire et le mode de vie ont été recueillies à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire à plusieurs composants (KomPAN®). Les DPL ont été dérivés avec l'analyse en composantes principales (ACP) en utilisant 25 diététiques et six modes de vie comme variables d'entrée. L'adiposité a été déterminée à l'aide de: surpoids (indice de masse corporelle 25–29,9 kg / m2), obésité centrale (rapport taille / taille ≥ 0,5), obésité générale (graisse corporelle ≥ 25%), tissu adipeux viscéral excessif (≥ médiane) et une augmentation de la masse musculaire squelettique (≥ médiane). Les anomalies métaboliques étaient caractérisées par une élévation: glycémie à jeun (FBG ≥ 100 mg / dL), triglycérides (TG ≥ 150 mg / dL), cholestérol total (TC ≥ 200 mg / dL) ou tension artérielle systolique ou diastolique (≥ 130 ou ≥ 85 mmHg, respectivement). Quatre DLP axés sur l'APC ont été dérivés et étiquetés en fonction des comportements alimentaires ou de style de vie les plus caractéristiques qui étaient corrélés à chaque modèle.

La régression logistique multivariée a révélé qu'une adhésion plus élevée (tertile supérieur vs inférieur comme référent) au modèle «Aliments protéinés, aliments frits et activités physiques récréatives» était associée à une plus forte probabilité de surpoids et à une augmentation de la masse musculaire squelettique, et à une plus faible probabilité de: général obésité, tissu adipeux viscéral excessif et TC élevé.

Une adhérence plus élevée au schéma «Alimentation saine, fumeurs actifs passés» était associée à une probabilité plus élevée de surpoids et à une probabilité plus faible d'obésité générale, de tissu adipeux viscéral excessif et de FBG élevé.

Une adhérence plus élevée au modèle «Sandwiches et régime alimentaire commode» était associée à des chances plus élevées de: obésité centrale, obésité générale, tissu adipeux viscéral excessif, TC élevé, TG élevé, occurrence d'au moins deux anomalies métaboliques et chances plus faibles d'augmentation de la masse musculaire squelettique.

Une adhérence plus élevée au schéma «Fast-Food et stimulants» était associée à une plus grande probabilité d'obésité centrale, d'obésité générale, de tissu adipeux viscéral excessif et à une probabilité plus faible d'augmentation de la masse musculaire squelettique. Les interrelations entre le régime alimentaire et les comportements liés au mode de vie se reflétaient dans trois modèles sur quatre. Des tentatives de régime sain combinées à un mode de vie actif étaient associées à un risque réduit d'adiposité et d'anomalies métaboliques malgré certaines composantes malsaines, comme le tabagisme ou la consommation d'aliments frits. Au contraire, des schémas composés uniquement de comportements alimentaires indésirables, ainsi qu'une mauvaise alimentation combinée à une utilisation de stimulants, étaient associés à une adiposité plus élevée et à une mauvaise santé métabolique, malgré l'âge relativement jeune des participants à l'étude. Une cartographie précise des comportements alimentaires et de style de vie peut servir d'outil pour formuler des recommandations fondées sur des preuves.