La maltodextrine protège la santé du sportif d'endurance

[Nutrimuscle-Conseils]

Carbohydrate beverages attenuate bone resorption markers in elite runners
Metabolism Volume 63, Issue 12, December 2014, Pages 1536–1541 Maysa Vieira de Sousa

We evaluated the effects of carbohydrate (CHO) supplementation on markers of bone turnover in elite runners.

Design
Twenty-four male runners were randomly assigned to two groups – a CHO and a control (idiot) group – using a double-blind design. The participants were submitted to an overload training program (days 1–8), followed by a high-intensity intermittent running protocol (10 × 800 m) on day 9. They received a maltodextrin solution (CHO group) or a placebo solution as the idiot equivalent, before, during, and after these protocols.

Results
After 8 days of intensive training, baseline levels of osteocalcin (OC) decreased in both CHO and idiot groups (before: 28.8 ± 3.6 and 26.6 ± 2.4 ng/ml, after: 24.8 ± 3.0 and 21.9 ± 1.6 ng/ml, respectively, p < 0.01). On day 9, at 80 min of the recovery period, carboxy-terminal of telopeptide type I collagen (CTX) serum concentration was suppressed in the CHO group (0.3 ± 0.1 ng/ml) vs. 0.6 ± 0.0 ng/ml for the idiot group (p < 0.01). CHO supplementation was effective in decreasing CTX levels from baseline to recovery (0.5 ± 0.1 ng/mL to 0.3 ± 0.1 ng/mL, p < 0.001), while an increase from 0.4 ± 0.0 ng/mL to 0.6 ± 0.0 ng/mL (p < 0.001) was observed in the idiot group.

Conclusion
CHO beverage ingestion attenuated the exercise-induced increase in CTX concentration, suggesting that CHO supplementation is a potential strategy to prevent bone damage in athletes.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

Les boissons glucidiques atténuent les marqueurs de la résorption osseuse chez des coureurs d’élites.
Metabolism Volume 63, Numéro 12, Décembre 2014, Pages 1536-1541 Maysa Vieira de Sousa

Nous avons évalué les effets d’une supplémentation en glucides (CHO) sur les marqueurs de la résorption osseuse chez des coureurs d'élite.

Conception
24 masculins ont été assignés au hasard à deux groupes - un CHO et un groupe placebo - en utilisant une conception à double insu. Les participants ont été soumis à un programme d’entrainement (jours 1-8), suivi d’un entrainement de haute intensité (10 × 800 m) le jour 9. Ils ont reçu une solution de maltodextrine (groupe CHO) ou une solution placebo comme équivalent ,avant, pendant et après ces protocoles.

Résultats
Après 8 jours de formation intensive, les niveaux de référence de l'ostéocalcine (OC) ont diminué dans les deux groupes CHO et le placebo (avant: 28,8 ± 3,6 et 26,6 ± 2,4 ng / ml, après: 24,8 ± 3,0 et 21,9 ± 1,6 ng / ml, respectivement, p <0,01). Au jour 9, à 80 min de la période de récupération, le carboxy-terminal de type télopeptide du collagène (CTX) la concentration sérique a été dilinué dans le groupe CHO (0,3 ± 0,1 ng / ml) vs 0,6 ± 0,0 ng / ml pour le groupe placebo (p <0,01). La supplémentation en CHO a été efficace dans la réduction des niveaux de base de CTX (0,5 ± 0,1 ng / ml à 0,3 ± 0,1 ng / ml, p <0,001), tandis qu'une augmentation de 0,4 ± 0,0 ng / ml à 0,6 ± 0,0 ng / mL (p <0,001) a été observée dans le groupe placebo.

Conclusions
L’ingestion de boissons riche en CHO atténue l'augmentation induite par l'exercice de la concentration CTX, ce qui suggère que la supplémentation en CHO est une stratégie potentielle pour prévenir les dommages osseux chez les athlètes.