Manger de 10h à 18h Vs 7h à 21h

[Nutrimuscle-Conseils]

Time-restricted eating effects on performance, immune function, and body composition in elite cyclists: a randomized controlled trial
Tatiana Moro, Journal of the International Society of Sports Nutrition volume 17, Article number: 65 (2020)
Background
Although there is substantial interest in intermittent fasting as a dietary approach in active individuals, information regarding its effects in elite endurance athletes is currently unavailable. The present parallel randomized trial investigated the effects of a particular intermittent fasting approach, called time-restricted eating (TRE), during 4 weeks of high-level endurance training.

Methods
Sixteen elite under-23 cyclists were randomly assigned either to a TRE group or a control group (ND). The TRE group consumed 100% of its estimated daily energy needs in an 8-h time window (from 10:00 a.m. to 6:00 p.m.) whilst energy intake in the ND group was distributed in 3 meals consumed between 7:00 a.m. and 9:00 p.m. Fat and fat-free mass were estimated by bioelectrical impedance analysis and VO2max and basal metabolism by indirect gas analyzer. In addition, blood counts, anabolic hormones (i.e. free testosterone, IGF-1) and inflammatory markers (i.e. IL-6, TNF-α) were assessed.

Results
TRE reduced body weight (− 2%; p = 0.04) and fat mass percentage (− 1.1%; p = 0.01) with no change in fat-free mass. Performance tests showed no significant differences between groups, however the peak power output/body weight ratio (PPO/BW) improved in TRE group due to weight loss (p = 0.02). Free testosterone and IGF-1 decreased significantly (p = 0.01 and p = 0.03 respectively) in TRE group. Leucocyte count decreased in ND group (p = 0.02) whilst the neutrophils-to-lymphocytes ratio (NLR) decreased significantly (p = 0.03) in TRE group.

Conclusions
Our results suggest that a TRE program with an 8-h feeding window elicits weight loss, improves body composition and increases PPO/BW in elite cyclists. TRE could also be beneficial for reducing inflammation and may have a protective effect on some components of the immune system. Overall, TRE could be considered as a component of a periodized nutrition plan in endurance athletes.

[Nutrimuscle-Conseils]

Free testosterone decreased in both groups (main time effect p = 0.005; diet effect p = 0.05) but was significantly lower from baseline value only in the TRE group (− 27%, p = 0.006),

[Nutrimuscle-Conseils]

Il doit y avoir une faute de frappe dans le tableau?

IGF-1 significantly decreased only in the TRE group (− 12%, p = 0.03) whilst no change was observed in the ND group (+ 3%, p > 0.05);

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets de l'alimentation limitée dans le temps sur la performance, la fonction immunitaire et la composition corporelle chez les cyclistes d'élite: un essai contrôlé randomisé
Tatiana Moro, Journal of the International Society of Sports Nutrition volume 17, Article numéro: 65 (2020)
Contexte
Bien qu'il y ait un intérêt substantiel pour le jeûne intermittent en tant qu'approche diététique chez les individus actifs, les informations concernant ses effets chez les athlètes d'endurance d'élite ne sont actuellement pas disponibles. Le présent essai randomisé parallèle a étudié les effets d'une approche particulière de jeûne intermittent, appelée alimentation limitée dans le temps (TRE), pendant 4 semaines d'entraînement d'endurance de haut niveau.

Méthodes
Seize cyclistes élite de moins de 23 ans ont été assignés au hasard soit à un groupe TRE soit à un groupe témoin (ND). Le groupe TRE a consommé 100% de ses besoins énergétiques quotidiens estimés sur une fenêtre de 8 h (de 10h00 à 18h00) tandis que l'apport énergétique du groupe ND a été réparti en 3 repas consommés entre 7h00 et 21h00 La masse grasse et sans graisse a été estimée par analyse d'impédance bioélectrique et VO2max et métabolisme basal par un analyseur de gaz indirect. En outre, les numérations globulaires, les hormones anabolisantes (c.-à-d. Testostérone libre, IGF-1) et les marqueurs inflammatoires (c.-à-d. IL-6, TNF-α) ont été évalués.

Résultats
TRE réduit le poids corporel (- 2%; p = 0,04) et le pourcentage de masse grasse (- 1,1%; p = 0,01) sans changement de la masse sans graisse. Les tests de performance n'ont montré aucune différence significative entre les groupes, mais le rapport puissance de crête / poids corporel (PPO / BW) s'est amélioré dans le groupe TRE en raison de la perte de poids (p = 0,02). La testostérone libre et l'IGF-1 ont diminué de manière significative (p = 0,01 et p = 0,03 respectivement) dans le groupe TRE. Le nombre de leucocytes a diminué dans le groupe ND (p = 0,02) tandis que le rapport neutrophiles-lymphocytes (NLR) a diminué de manière significative (p = 0,03) dans le groupe TRE.

Conclusions
Nos résultats suggèrent qu'un programme TRE avec une fenêtre d'alimentation de 8 h entraîne une perte de poids, améliore la composition corporelle et augmente la PPO / BW chez les cyclistes d'élite. TRE pourrait également être bénéfique pour réduire l'inflammation et avoir un effet protecteur sur certains composants du système immunitaire. Dans l'ensemble, TRE pourrait être considéré comme une composante d'un plan de nutrition périodisé chez les athlètes d'endurance.