Manger des protéines en poudre pour sauver la planète
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En termes d’émissions de gaz à effet de serre, le lait est très bien placé. Par contre, il faut éviter la whey issue de fromage, qui elle, est très "polluante".
Après il faudrait rapporter cela à la proportion de protéine pour 1 kg, non?
genre 1kg/l de lait, 40g, 1kg de thon 220g. Cela change vraiment la donne.