Manger plus le matin aide à manger mieux et moins ensuite

[Nutrimuscle-Conseils]

Breakfast size is associated with daily energy intake and diet quality
Wenjie Wang Nutrition Volumes 75–76, July–August 2020, 110764

Highlights
• Consuming more energy at breakfast relative to daily energy intake was associated with better dietary profiles and lower daily energy intake in a large nutrition survey.
• Those consuming more than 25.5% of energy at breakfast had higher diet quality scores but similar daily energy intakes than breakfast skippers.
• Shifting the distribution of daily energy intake toward the breakfast meal may be a potential strategy to improve dietary intakes and reduce overall energy intake.

Objectives
The aim of this study was to investigate the role of breakfast consumption and breakfast size on daily energy, nutrient intakes, and diet quality.

Methods
One-day 24-h recall data from the 2011 to 2012 National Nutrition and Physical Activity Survey (n = 9341, adults ≥ 19 y) were analyzed, and respondents were classified into breakfast consumers or skippers. Breakfast consumers were further classified into quartile of breakfast size (energy intake [EI] from breakfast × 100%/daily EI). Diet quality was assessed using the Healthy Eating Index for Australian Adults. General linear modeling was undertaken to compare groups, adjusting for potential confounders.

Results
Overall, 85.9% of adults consumed breakfast, contributing a mean of 19.9 ± 10.9% of daily EI for consumers. Among breakfast consumers, obtaining a higher proportion of daily EI from breakfast was associated with lower daily intakes of energy, added sugars, saturated fat, and alcohol (%E); higher intakes of dietary fiber (%E) and most micronutrients (per 1000 kJ); and better Healthy Eating Index for Australian Adults scores (Ptrend < 0.0001). Additionally, those in the highest quartile of breakfast size (>25.5% EI) had higher diet quality scores (P < 0.001) but similar daily EI (P = 0.751) compared with breakfast skippers.

Conclusions
These findings indicate that obtaining a higher proportion of daily EI from breakfast may result in more favorable dietary profiles and lower daily EI. Further research is needed to confirm this.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La taille du petit-déjeuner est associée à l'apport énergétique quotidien et à la qualité de l'alimentation
Wenjie Wang Nutrition Volumes 75–76, juillet – août 2020, 110764

Points forts
• La consommation de plus d'énergie au petit déjeuner par rapport à l'apport énergétique quotidien était associée à de meilleurs profils alimentaires et à un apport énergétique quotidien plus faible dans une grande enquête nutritionnelle.
• Ceux qui consommaient plus de 25,5% d'énergie au petit-déjeuner avaient des scores de qualité de régime plus élevés mais des apports énergétiques quotidiens similaires à ceux des skippers.
• Déplacer la distribution de l'apport énergétique quotidien vers le petit déjeuner peut être une stratégie potentielle pour améliorer les apports alimentaires et réduire l'apport énergétique global.

Objectifs
Le but de cette étude était d'étudier le rôle de la consommation du petit-déjeuner et de la taille du petit-déjeuner sur l'énergie quotidienne, les apports nutritionnels et la qualité de l'alimentation.

Les méthodes
Les données de rappel sur 24 heures d'une journée de l'Enquête nationale sur la nutrition et l'activité physique de 2011 à 2012 (n = 9341, adultes ≥ 19 ans) ont été analysées et les répondants ont été classés en consommateurs de petit-déjeuner ou en skippers. Les consommateurs de petit-déjeuner étaient en outre classés en quartile de la taille du petit-déjeuner (apport énergétique [IE] du petit-déjeuner × 100% / IE quotidien). La qualité de l'alimentation a été évaluée à l'aide de l'indice de saine alimentation des adultes australiens. Une modélisation linéaire générale a été entreprise pour comparer les groupes, en ajustant les facteurs de confusion potentiels.

Résultats
Dans l'ensemble, 85,9% des adultes ont consommé le petit-déjeuner, contribuant en moyenne à 19,9 ± 10,9% de l'assurance-emploi quotidienne pour les consommateurs. Chez les consommateurs de petit-déjeuner, l'obtention d'une proportion plus élevée d'IE quotidienne pendant le petit-déjeuner était associée à des apports énergétiques quotidiens plus faibles, des sucres ajoutés, des graisses saturées et de l'alcool (% E); des apports plus élevés de fibres alimentaires (% E) et de la plupart des micronutriments (pour 1000 kJ); et un meilleur indice de saine alimentation pour les adultes australiens (tendance <0,0001). De plus, ceux du quartile le plus élevé de la taille du petit-déjeuner (> 25,5% EI) avaient des scores de qualité alimentaire plus élevés (P <0,001) mais un EI quotidien similaire (P = 0,751) par rapport aux skippers du petit-déjeuner.

Conclusions
Ces résultats indiquent que l'obtention d'une proportion plus élevée de l'IE quotidienne au petit déjeuner peut entraîner des profils alimentaires plus favorables et une baisse de l'IE quotidienne. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer.