Manger le soir ou le matin: quel impact glycémique?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of a large breakfast versus large dinner on blood glucose homeostasis during a day of inactivity
E.B. Parr Appl. Physiol. Nutr. Metab. Vol. 41, 2016 S379

Patterns of energy intake play a major role on glucose metabolism.
Postprandial glucose concentrations may be manipulated by reducing
energy consumption at dinner and increasing energy intake at breakfast.
The benefit of a smaller evening meal may largest for individuals
with disrupted glucose metabolism, a cohort who are largely inactive
on a daily basis.

We aim to test the hypothesis that increasing the
amount of energy consumed at breakfast would improve blood glucose
metabolism during periods of prolonged sitting in overweight/
obese men and women with prediabetes. To date, eight adults with
prediabetes (impaired fasting glucose: >6.0 mmol/L and/or impaired
glucose tolerance: >7.8-11.0 mmol/L, age: 57 ± 5 y, body mass: 90.5 ±
13.6 kg, mean ± SD) have completed two 10 h laboratory visits consisting
of sitting uninterrupted for breakfast (0900), lunch (1300) and
dinner (1700) meals of either 20%, 30% and 50% energy intake (Dinner
condition) or 50%, 30%, and 20% energy intake (Breakfast condition),
respectively, with the same meal composition (50% carbohydrate, 20%
protein, 30% fat). Continuous glucose monitors (CGM) measured interstitial
[glucose] from 0800 on the day of a trial to 0800 the morning
after. The total 24 h area under the curve (AUC) [glucose] was not
different between conditions (P=0.21). The incremental AUC (iAUC)
between breakfast and lunch tended to be higher in the Breakfast
condition (P=0.055). Due to a drop in blood [glucose] prior to lunch in
the Dinner condition, the iAUC from lunch to dinner was greater for
Dinner vs Breakfast conditions (P=0.002), but no difference in iAUC
between conditions from dinner to 0800 the following day (P=0.27)
was observed.

Our preliminary findings indicate that while the total
24 h AUC does not support a difference in blood glucose regulation
when having a large morning meal compared to a large evening meal,
a more consistent (i.e. diminished excursions) blood glucose concentration
profile was observed across a day in the Breakfast condition.

These findings suggest that a larger morning meal balanced by a
smaller evening meal could benefit pre-diabetic individuals in the
long term regulation of blood glucose concentrations.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Les effets d'un petit-déjeuner par rapport au dîner sur la glycémie homéostasie pendant une journée d'inactivité.
E.B. Parr Appl. Physiol. Nutr. Metab. Vol. 41 2016 S379

Les modèles de consommation d'énergie jouent un rôle majeur sur le métabolisme du glucose. Les concentrations postprandiales de glucose peuvent être manipulées en réduisant la consommation d'énergie au dîner et l'augmentation de la consommation d'énergie au petit déjeuner. L'avantage d'un petit repas du soir peut plus grand pour les particuliers avec un métabolisme du glucose perturbé, une cohorte qui sont en grande partie inactive.

Notre objectif est de tester l'hypothèse que l'augmentation de la quantité d'énergie consommée au petit déjeuner permettrait d'améliorer le métabolisme de la glycémi pendant les périodes prolongées en surpoids /les hommes et les femmes obèses atteintes de prédiabète. À ce jour, huit adultes avec prédiabète (altération de la glycémie à jeun:> 6,0 mmol / L et / ou avec facultés affaiblies la tolérance au glucose:> 7,8 à 11,0 mmol / L, âge: 57 ± 5 ans, la masse corporelle: 90,5 ± 13,6 kg, moyenne ± écart-type) ont effectué deux visites de 10 h de laboratoire, consistant à être assis sans interruption pour le petit déjeuner (0900), le déjeuner (1300) et dîner (1700) repas soit de 20%, 30% et 50% la consommation d'énergie (condition du dîner) ou 50%, 30%, et 20% la consommation d'énergie (petit déjeuner de condition), respectivement, avec la même composition de farine (50% de glucides, 20% protéines, 30% de matières grasses). La surveillance continue du glucose (CGM) interstitielle mesurée [Glucose] à partir de 08h00 le jour à 08h00 le matin d’après.. La superficie totale de 24 h sous la courbe (AUC) [glucose] n'a pas été différente entre les conditions (P = 0,21). L'ASC incrémentielle (IAUC)entre le petit déjeuner et le déjeuner avaient tendance à être plus élevé dans le petit-déjeuner condition (P = 0,055). En raison d'une baisse dans le sang [glucose] avant le déjeuner dans la condition du dîner, le IAUC du déjeuner au dîner était plus grande pour dîner vs aux conditions du petit déjeuner (P = 0,002), mais aucune différence dans IAUC entre les conditions de dîner à 08h00 le jour suivant (P = 0,27) a été observé.

Nos résultats préliminaires indiquent que, bien que le total de 24 h AUC ne supporte pas une différence dans la régulation de la glycémie ayant un grand repas du matin par rapport à un grand repas du soir, la concentration de glucose sanguine a été observé sur une journée dans la condition du petit déjeuner.

Ces résultats suggèrent qu'un grand repas le matin équilibré et un petit repas du soir pourrait être un avantage pour les personnes pré-diabétiques dans le la régulation à long terme de la concentration de glucose sanguine.