Pourrions-nous négliger une éventuelle crise de la choline au Royaume-Uni?
Emma Derbyshire BMJ Nutr 2019
La choline peut être assimilée à des acides gras oméga-3 en ce sens qu’il s’agit d’un nutriment «essentiel» qui ne peut être produit par le corps en quantités suffisantes pour les besoins de l’homme. L'Institute of Medicine (IOM) 1 des États-Unis et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) 2 reconnaissent que la choline joue un rôle important dans le corps humain et ont établi des valeurs de référence alimentaires. L'American Medical Association 3 a publié en 2017 un nouvel avis indiquant que les suppléments de vitamines prénatals devraient contenir des quantités de choline "fondées sur des preuves". De même, l'Académie américaine de pédiatrie (à partir de 2018) a appelé les pédiatres à aller au-delà de la simple recommandation d'un «bon régime alimentaire» et de veiller à ce que les femmes enceintes et les jeunes enfants aient accès à une alimentation fournissant des quantités suffisantes d'éléments nutritifs «destinés à la construction du cerveau», la choline étant inscrite au nombre de ces facteurs. . Malheureusement, au Royaume-Uni, la choline n'est pas encore incluse dans les bases de données sur la composition des aliments, les principales enquêtes sur la nutrition ni les recommandations officielles. Le présent article traite de la situation actuelle de la choline et explique pourquoi il faut faire davantage pour inclure et surveiller cet élément nutritif essentiel au Royaume-Uni.
