Manque de sélénium et risque de diabète?

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary Selenium Requirement for the Prevention of Glucose Intolerance and Insulin Resistance in Middle-Aged Mice
Ying-Chen Huang, The Journal of Nutrition, 08 April 2021

Background
Although dietary selenium (Se) deficiency or excess induces type 2 diabetes–like symptoms in mice, suboptimal body Se status usually causes no symptoms but may promote age-related decline in overall health.

Objectives
We sought to determine the dietary Se requirement for protection against type 2 diabetes–like symptoms in mice.

Methods
Thirty mature (aged 4 mo) male C57BL/6J mice were fed a Se-deficient torula yeast AIN-93M diet supplemented with Na2SeO4 in graded concentrations totaling 0.01 (basal), 0.04, 0.07, 0.10, and 0.13 (control) mg Se/kg for 4 mo (n = 6) until they were middle-aged (8 mo). Droplets of whole blood were used to determine glucose tolerance and insulin sensitivity in the mice from ages 5 to 8 mo. Postmortem serum, liver, and skeletal muscle were collected to assay for selenoprotein expression and markers of glucose metabolism. Data were analyzed by 1-way ANCOVA with or without random effects for time-repeated measurements using live mice or postmortem samples, respectively.

Results
Compared with control, the consumption of basal diet increased (P < 0.05) fasting serum insulin (95% CI: 52%, 182%) and leptin (95% CI: 103%, 118%) concentrations in middle-aged mice. Dietary Se insufficiency decreased (P < 0.05) 1) glucose tolerance (13–79%) and insulin sensitivity (15–65%) at ≤0.10 mg Se/kg; 2) baseline thymoma viral proto-oncogene phosphorylation on S473 (27–54%) and T308 (22–46%) at ≤0.10 and ≤0.07 mg Se/kg, respectively, in the muscle but not the liver; and 3) serum glutathione peroxidase 3 (51–83%), liver and muscle glutathione peroxidase 1 (32–84%), serum and liver selenoprotein P (28–42%), and liver and muscle selenoprotein H (39–48%) and selenoprotein W (16–73%) protein concentrations at ≤0.04, ≤0.10, ≤0.07, and ≤0.10 mg Se/kg, respectively.

Conclusions
Mice fed diets containing ≤0.10 mg Se/kg display impaired glucose tolerance and insulin sensitivity, suggesting increased susceptibility to type 2 diabetes by suboptimal Se status at levels ≤23% of nutritional needs.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Besoins alimentaires en sélénium pour la prévention de l'intolérance au glucose et de la résistance à l'insuline chez les souris d'âge moyen
Ying-Chen Huang, The Journal of Nutrition, 8 avril 2021

Arrière-plan
Bien qu'une carence ou un excès alimentaires en sélénium (Se) induise des symptômes de type diabète de type 2 chez la souris, un statut corporel sous-optimal ne provoque généralement aucun symptôme, mais peut favoriser une détérioration de la santé globale liée à l'âge.

Objectifs
Nous avons cherché à déterminer les besoins alimentaires en Se pour la protection contre les symptômes de type diabète de type 2 chez la souris.

Méthodes
Trente souris C57BL / 6J mâles matures (âgées de 4 mois) ont été nourries avec un régime de levure torula déficient en Se AIN-93M complété avec du Na2SeO4 à des concentrations graduées totalisant 0,01 (basal), 0,04, 0,07, 0,10 et 0,13 (témoin) mg Se / kg pendant 4 mois (n = 6) jusqu'à ce qu'ils soient d'âge moyen (8 mois). Des gouttelettes de sang total ont été utilisées pour déterminer la tolérance au glucose et la sensibilité à l'insuline chez les souris âgées de 5 à 8 mois. Le sérum post-mortem, le foie et les muscles squelettiques ont été prélevés pour tester l'expression de la sélénoprotéine et les marqueurs du métabolisme du glucose. Les données ont été analysées par ANCOVA unidirectionnelle avec ou sans effets aléatoires pour des mesures répétées dans le temps en utilisant des souris vivantes ou des échantillons post-mortem, respectivement.

Résultats
Par rapport au contrôle, la consommation de régime basal a augmenté (P <0,05) les concentrations d'insuline sérique à jeun (IC à 95%: 52%, 182%) et de leptine (IC à 95%: 103%, 118%) chez les souris d'âge moyen. L'insuffisance alimentaire en Se a diminué (P <0,05) 1) la tolérance au glucose (13–79%) et la sensibilité à l'insuline (15–65%) à ≤ 0,10 mg Se / kg; 2) phosphorylation du proto-oncogène viral du thymome de base sur S473 (27–54%) et T308 (22–46%) à ≤0,10 et ≤0,07 mg Se / kg, respectivement, dans le muscle mais pas dans le foie; et 3) glutathion peroxydase sérique 3 (51 à 83%), glutathion peroxydase 1 hépatique et musculaire (32 à 84%), sélénoprotéine P sérique et hépatique (28 à 42%) et sélénoprotéine H hépatique et musculaire (39 à 48%) ) et de la sélénoprotéine W (16–73%) à ≤0,04, ≤0,10, ≤0,07 et ≤0,10 mg Se / kg, respectivement.

Conclusions
Les souris nourries avec des régimes contenant ≤0,10 mg Se / kg présentent une tolérance au glucose et une sensibilité à l'insuline altérées, ce qui suggère une susceptibilité accrue au diabète de type 2 par un statut de Se sous-optimal à des niveaux ≤23% des besoins nutritionnels.