Le maté pour accélérer la récupération après la muscu?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effect of mate tea consumption on rapid force production after eccentric exercise: a randomized, controlled, crossover study
Bruno Monteiro Moura, Sport Sciences for Health volume 16, pages571–581(2020)

Background and purpose
Unusual eccentric exercise (EE) may affect muscle ability to produce rapid force. Previous study suggested that short-term mate tea (MT) consumption may enhance muscle strength recovery from EE, but MT benefits on the rate of torque development (RTD) are unknown. This study investigated the effect of MT on RTD and muscle damage and antioxidant defence biomarkers following EE.

Methods
In a randomised, crossover design, 12 men drank either MT or water (control; idiot) for 11 days. On the 8th day, 3 sets of 20 maximal isokinetic eccentric for elbow flexors with one arm were performed. RTD of the elbow flexor muscles at 0–50, 0–100, 50–100, 0–200, and 100–200 ms were assessed before and at 0, 24, 48, and 72 h after exercise. Blood samples were obtained before and at 24, 48, and 72 h after exercise and analysed for creatine kinase (CK), aldolase (ALD), total phenols, and reduced:oxidized glutathione (GSH:GSSG) ratio.

Results
RTD0–50 deficit after EE was independent of treatment. Compared with idiot, MT improved RTD0–100 at 48 h (21%, P = 0.015) and 72 h (24%, P = 0.022); RTD0–200 at 48 h (18%, P = 0.034) and 72 h (21%, P = 0.029); RTD50–100 at 48 h (25%, P = 0.001) and 72 h (19%, P = 0.011); and RTD100–200 at 72 h (28%, P = 0.038). CK peaked (P = 0.012) in both trials at 72 h, and ALD was higher in MT than in idiot before and at 24 h (P = 0.005 and P < 0.001, respectively). Compared with idiot, MT showed higher values (P < 0.05) before and until 48 h after EE, for total phenols, and over 72 h after EE, for GSH:GSSG ratio.

Conclusion
MT intake favoured the recovery of RTD >50 ms by 2–3 days after EE. Furthermore, MT ameliorated circulating levels of muscle damage and antioxidant biomarkers irrespectively of exercise.

[Nutrimuscle-Conseils]

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effet de la consommation de thé maté sur la production rapide de force après un exercice excentrique: une étude randomisée, contrôlée et croisée
Bruno Monteiro Moura, Sciences du sport pour la santé, volume 16, pages 571 à 581 (2020)

Contexte et objectif
Un exercice excentrique inhabituel (EE) peut affecter la capacité musculaire à produire une force rapide. Une étude précédente a suggéré que la consommation à court terme de thé maté (MT) peut améliorer la récupération de la force musculaire de l'EE, mais les avantages de la MT sur le taux de développement du couple (RTD) sont inconnus. Cette étude a étudié l'effet de la MT sur les RTD et les dommages musculaires et les biomarqueurs de défense antioxydants après EE.

Méthodes
Dans une conception croisée randomisée, 12 hommes ont bu soit de la MT, soit de l'eau (témoin; idiot) pendant 11 jours. Le 8ème jour, 3 séries de 20 excentriques isocinétiques maximaux pour les fléchisseurs du coude avec un bras ont été réalisées. Les RTD des muscles fléchisseurs du coude à 0–50, 0–100, 50–100, 0–200 et 100–200 ms ont été évalués avant et à 0, 24, 48 et 72 h après l'exercice. Des échantillons de sang ont été prélevés avant et à 24, 48 et 72 h après l'exercice et analysés pour la créatine kinase (CK), l'aldolase (ALD), les phénols totaux et le rapport glutathion réduit: oxydé (GSH: GSSG).

Résultats
Le déficit RTD0–50 après EE était indépendant du traitement. Par rapport à l'idiot, la MT a amélioré la RTD0–100 à 48 h (21%, p = 0,015) et 72 h (24%, p = 0,022); RTD0–200 à 48 h (18%, p = 0,034) et 72 h (21%, p = 0,029); RTD50–100 à 48 h (25%, p = 0,001) et 72 h (19%, p = 0,011); et RTD100–200 à 72 h (28%, P = 0,038). La CK a atteint un sommet (P = 0,012) dans les deux essais à 72 h, et l'ALD était plus élevée chez MT que chez idiot avant et à 24 h (P = 0,005 et P <0,001, respectivement). Comparé à l'idiot, MT a montré des valeurs plus élevées (P <0,05) avant et jusqu'à 48 h après EE, pour les phénols totaux, et plus de 72 h après EE, pour le rapport GSH: GSSG.

Conclusion
L'apport en MT a favorisé la récupération de la RTD> 50 ms 2 à 3 jours après l'EE. En outre, la MT a amélioré les niveaux circulants de lésions musculaires et de biomarqueurs antioxydants indépendamment de l'exercice.