Bonjour,
Je viens de tomber sur une info disant que la protéine d'oeuf est assimilé à raison de 3g / heure. Or si je sais très bien que la Egg proteine est assimilée à vitesse moyenne je trouve cela très peu.
Ce que je veux dire pas la c'est que je consomme actuellement uniquement de la Egg proteine: au petit dejeuner, en collation et en post-training.
J'aimerais donc savoir si la vitesse d'assimilation de cette proteine pose problème pour un anabolisme optimal ou si cela est tout de meme correct.
Si l'anabolisme est optimal je conserve la Egg proteine, mais dans le cas contraire j'avais pensé mélanger ma proteine avec de l'isolat de whey afin d'avoir une source rapide de proteine et une source plus lente. Est-ce une bonne idée ?
Par ailleurs j'ai lu que la whey (ou isolat de whey) engendre un pic d'insuline, ce qui peut être mauvais à la longue. J'aimerais avoir votre avis la dessus.