Moins de graisse avec le cacao chez les sportifs?

[Nutrimuscle-Conseils]

Chronic flavanol-rich cocoa powder supplementation reduces body fat mass in endurance athletes by modifying the follistatin/myostatin ratio and leptin levels
Jose Ángel García-Merino Food & Function 2020, Volume 11, Issue 4

Flavanols-rich cocoa has positive effects on lipid metabolism and might enhance the performance of athletes through an improvement in their body composition. To test this hypothesis a placebo-controlled intervention study in training endurance athletes who received 5 g of cocoa daily (425 mg of flavanols) for 10 weeks was performed. Dietary intake, body composition, exercise performance and plasma levels of follistatin, myostatin and leptin were measured.

Cocoa intake significantly reduced body fat percentage (p = 0.020), specifically in the trunk (p = 0.022), visceral area (p = 0.034) and lower limbs (p = 0.004). The reduction in body fat mass was accompanied by an increase in plasma follistatin and a decrease in leptin, while myostatin levels remained unchanged.

The intake of cocoa reduced the percentage of body fat of athletes, without any impact on athletes’ performance. The change in fat body composition did not improve athletes’ performance.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La supplémentation chronique en poudre de cacao riche en flavanol réduit la masse grasse corporelle chez les athlètes d'endurance en modifiant le rapport follistatine / myostatine et les niveaux de leptine
Jose Ángel García-Merino Food & Function 2020, Volume 11, Numéro 4

Le cacao riche en flavanols a des effets positifs sur le métabolisme des lipides et pourrait améliorer les performances des athlètes grâce à une amélioration de leur composition corporelle. Pour tester cette hypothèse, une étude d'intervention contrôlée contre placebo dans la formation des athlètes d'endurance qui ont reçu 5 g de cacao par jour (425 mg de flavanols) pendant 10 semaines a été réalisée. L'apport alimentaire, la composition corporelle, les performances physiques et les taux plasmatiques de follistatine, myostatine et leptine ont été mesurés.

La consommation de cacao a considérablement réduit le pourcentage de graisse corporelle (p = 0,020), en particulier dans le tronc (p = 0,022), la zone viscérale (p = 0,034) et les membres inférieurs (p = 0,004). La réduction de la masse grasse corporelle s'est accompagnée d'une augmentation de la follistatine plasmatique et d'une diminution de la leptine, tandis que les taux de myostatine sont restés inchangés.

La consommation de cacao a réduit le pourcentage de graisse corporelle des athlètes, sans aucun impact sur les performances des athlètes. Le changement dans la composition corporelle des graisses n’a pas amélioré les performances des athlètes.