De moins en moins de DHA dans le poisson?

[Nutrimuscle-Conseils]

Projected declines in global DHA availability for human consumption as a result of global warming
Stefanie M. Colombo, Ambio volume 49, pages 865–880(2020)

Docosahexaenoic acid (DHA) is an essential, omega-3, long-chain polyunsaturated fatty acid that is a key component of cell membranes and plays a vital role in vertebrate brain function. The capacity to synthesize DHA is limited in mammals, despite its critical role in neurological development and health. For humans, DHA is most commonly obtained by eating fish. Global warming is predicted to reduce the de novo synthesis of DHA by algae, at the base of aquatic food chains, and which is expected to reduce DHA transferred to fish.

We estimated the global quantity of DHA (total and per capita) currently available from commercial (wild caught and aquaculture) and recreational fisheries. The potential decrease in the amount of DHA available from fish for human consumption was modeled using the predicted effect of established global warming scenarios on algal DHA production and ensuing transfer to fish.

We conclude that an increase in water temperature could result, depending on the climate scenario and location, in a ~ 10 to 58% loss of globally available DHA by 2100, potentially limiting the availability of this critical nutrient to humans. Inland waters show the greatest potential for climate-warming-induced decreases in DHA available for human consumption. The projected decrease in DHA availability as a result of global warming would disproportionately affect vulnerable populations (e.g., fetuses, infants), especially in inland Africa (due to low reported per capita DHA availability). We estimated, in the worst-case scenario, that DHA availability could decline to levels where 96% of the global population may not have access to sufficient DHA.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction du titre de l’étude
Une baisse prévue de la disponibilité mondiale de DHA pour la consommation humaine en raison du réchauffement climatique
Stefanie M. Colombo, Ambio volume 49, pages 865–880 (2020)

L'acide docosahexaénoïque (DHA) est un acide gras polyinsaturé oméga-3 essentiel à longue chaîne qui est un élément clé des membranes cellulaires et joue un rôle essentiel dans la fonction cérébrale des vertébrés. La capacité de synthétiser le DHA est limitée chez les mammifères, malgré son rôle essentiel dans le développement neurologique et la santé. Pour les humains, le DHA est le plus souvent obtenu en mangeant du poisson. Le réchauffement climatique devrait réduire la synthèse de novo du DHA par les algues, à la base des chaînes alimentaires aquatiques, et qui devrait réduire le DHA transféré aux poissons.

Nous avons estimé la quantité mondiale de DHA (totale et par habitant) actuellement disponible dans les pêcheries commerciales (prises sauvages et aquacoles) et récréatives. La diminution potentielle de la quantité de DHA disponible dans les poissons pour la consommation humaine a été modélisée en utilisant l'effet prévu des scénarios de réchauffement planétaire établis sur la production d'algues DHA et le transfert qui s'ensuit aux poissons.

Nous concluons qu'une augmentation de la température de l'eau pourrait entraîner, selon le scénario climatique et l'emplacement, une perte de ~ 10 à 58% de DHA disponible dans le monde d'ici 2100, ce qui pourrait limiter la disponibilité de cet élément nutritif essentiel pour l'homme. Les eaux intérieures présentent le plus grand potentiel de diminution induite par le réchauffement climatique du DHA disponible pour la consommation humaine. La diminution prévue de la disponibilité du DHA en raison du réchauffement climatique affecterait de manière disproportionnée les populations vulnérables (par exemple, les fœtus, les nourrissons), en particulier en Afrique intérieure (en raison de la faible disponibilité rapportée du DHA par habitant). Nous avons estimé, dans le pire des cas, que la disponibilité du DHA pourrait diminuer à des niveaux où 96% de la population mondiale pourrait ne pas avoir accès à suffisamment de DHA.