par Le Docteur » 28 Aoû 2013 17:51
Si on part des besoins "officiels" oui, une noix apporte une soixantaine de μg de sélénium. Pour rester dans des quantités raisonnables il vaudrait mieux y aller mollo tout de même. Deux noix ?
La dose toxique, en journalier pendant un certain temps c'est de l'ordre de 600 μg, je crois ? (une dizaine de noix).