Multiples dangers de l'aluminium pour le système digestif

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Le tube digestif : un organe cible sous-estimé pour l’aluminium
C. Vignal Morphologie Available online 9 March 2016

Depuis la seconde guerre mondiale, plusieurs facteurs tels qu’un essor industriel impressionnant, une augmentation de la bio-accessibilité environnementale et un accroissement de la consommation alimentaire ont contribué à une amplification importante de l’exposition humaine à l’aluminium. L’aluminium est notamment présent dans la nourriture, les boissons, certains médicaments et dans les poussières atmosphériques.

Dans notre alimentation, de l’aluminium se surajoute via les additifs et les ustensiles de cuisine. Par conséquent, la dose tolérable d’aluminium est dépassée pour une part significative de la population mondiale, particulièrement chez les enfants qui sont plus vulnérables aux effets toxiques des polluants que les adultes. Face à cet afflux d’aluminium par voie orale, le tractus intestinal constitue une barrière essentielle, d’autant que 38 % de l’aluminium ingéré s’accumulent au niveau de la muqueuse intestinale. Bien qu’encore peu documenté à ce jour, l’impact de l’exposition orale à l’aluminium en conditions pertinentes par rapport à une exposition humaine réelle semble être délétère pour l’homéostasie de l’intestin.

L’ingestion d’aluminium affecte la régulation de la perméabilité, de la microflore et de la fonction immunitaire de l’intestin. De nombreux arguments concordent aujourd’hui vers une implication de l’aluminium en tant que facteur de risque environnemental pour les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin.

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La toxicité de l’aluminium chez l’homme
C. Exley Morphologie Available online 28 February 2016

Nous vivons actuellement à « l’âge de l’aluminium ». L’exposition humaine à l’aluminium est inévitable et, peut-être, inestimable. Le cation métallique libre de l’aluminium est hautement réactif biologiquement ; cet aluminium biologiquement disponible est un élément non essentiel mais il est essentiellement toxique. L’aluminium biologiquement réactif est présent dans le corps humain et cependant, mais rarement, il peut être extrêmement toxique ; on connaît moins de chose à propos d’intoxication chronique à l’aluminium.

La question est posée ici de savoir comment diagnostiquer la toxicité de l’aluminium chez un individu. Bien que l’on ne puisse pas encore apporter de réponse sans équivoque à ce problème, il existe des procédures à suivre pour déterminer la nature de l’exposition humaine à l’aluminium. Il est également important de reconnaître des facteurs critiques dans les modes d’exposition et en particulier que toutes les formes d’aluminium ne sont pas équivalentes sur le plan toxicologique et que toutes les voies d’exposition ne sont pas équivalentes dans l’apport d’aluminium aux organes cibles. Afin de déterminer si la maladie d’Alzheimer est le symptôme d’une intoxication chronique à l’aluminium pendant des décennies ou si le cancer du sein est aggravé par l’application topique d’un sel d’aluminium ou si l’autisme pourrait résulter d’une cascade immunitaire initiée par un adjuvant contenant de l’aluminium, il faut exiger que chacun de ces cas soit considéré comme indépendant à la lumière des plus récentes preuves scientifiques. L’âge de l’aluminium nous a appris qu’il n’y a pas de fatalité où la toxicité chronique de l’aluminium soit concernée bien qu’il y ait des possibilités certaines et qu’elles exigent la preuve ou l’actualisation des connaissances, mais non pas une ignorance des problèmes.