Haute intensité d' entraînement par intervalles augmente la carnosine musculaire en l'absence d'apport bêta-alanine alimentaire
DE SALLES PAINELLI, VITOR Médecine et sciences dans les sports et les exercices: novembre 2018 - Volume 50 - Numéro 11 - p 2242–2252
But Les études transversales suggèrent que la formation peut augmenter la masse musculaire carnosine (MCarn), bien que des études longitudinales ont pas le confirmer. Un manque de contrôle de l'apport alimentaire en β-alanine ou du changement de type de fibre musculaire aurait pu entraver leurs conclusions. Le but de la présente étude était d'étudier les effets de l' entraînement par intervalles de haute intensité sur le MCarn.
Méthodes Vingt hommes végétariens ont été assignés au hasard à un groupe témoin (idiot) ( n = 10) ou HIIT ( n = 10). L' entraînement par intervalles à haute intensité a été réalisé sur un ergomètre cycliste pendant 12 semaines, avec volume progressif (séries 6-12) et intensité (seuil de lactate de 140% à 170%). La carnosine musculaire a été quantifiée dans les fibres musculaires entières et individuelles; expression de gènes sélectionnés ( CARNS , CNDP2 , ABAT , TauT et PAT1 ) et capacité de tampon musculaire in vitro (βm in vitro) ont également été déterminés. Des tests d’exercice ont été réalisés pour évaluer le travail total effectué, le V˙O 2 max , les seuils ventilatoires et le LT.
Résultats Le travail total effectué, VT, LT, V˙O 2max et βm in vitro a été amélioré dans le groupe HIIT (tous p <0,05), mais pas dans idiot ( p > 0,05). MCarn (en mmol · kg -1 de muscle sec) a augmenté dans le groupe HIIT (15,8 ± 5,7 à 20,6 ± 5,3; P = 0,012) mais pas dans le groupe idiot (14,3 ± 5,3 à 15,0 ± 4,9; P = 0,99). Dans les fibres de type I, MCarn a augmenté dans le groupe HIIT (de 14,4 ± 5,9 à 16,8 ± 7,6; p = 0,047), mais pas dans le groupe idiot (de 14,0 ± 5,5 à 14,9 ± 5,4; p = 0,99). Dans les fibres de type IIa, le MCarn a augmenté dans le groupe HIIT (de 18,8 ± 6,1 à 20,5 ± 6,4; P= 0,067) mais pas le groupe idiot (de 19,7 ± 4,5 à 18,8 ± 4,4; p = 0,37). Aucun changement dans l'expression des gènes n'a été montré.
Conclusions En l'absence de tout apport alimentaire en β-alanine, l'HIIT augmentait la teneur en MCarn. La contribution de l'augmentation de MCarn à l'augmentation totale de βm in vitro semble être faible.
