Nestlé prépare une boisson qui remplace l'exercice...

[Gilles]

Nestlé crée une boisson qui brûle les graisses sans exercice

Le "laboratoire de santé" de Nestlé en Suisse est en train d’élaborer une boisson qui brûle des calories sans avoir besoin de pratiquer un exercice intense. Ils ont identifié un composant appelé C13 qui fonctionnerait comme cardio dans une canette "Au lieu de 20 minutes de jogging ou 40 minutes de vélo" l’un des scientifiques explique , "il peut aider à stimuler le métabolisme avec de l’exercice modéré comme la marche rapide".

L’équipe basée à Lausanne affirme que cette boisson miracle serait particulièrement bénéfique aux personnes âgées et aux diabétiques. Ils sont à pied d’œuvre sur l’étape suivante : analyser les fruits et extraits de plantes pour y trouver les substances naturelles qui déclenchent le C13 tout en ayant bon goût.

Bon, pour le moment on est encore au stade de test et les chercheurs… cherchent toujours. Ce n’est pas demain qu’on trouvera cette boisson dans les rayons de nos supermarchés mais on a de bonnes raisons de croire qu’un jour futur on aura effectivement plus besoin de faire de l’exercice pour brûler nos graisses… bonne ou mauvaise chose, à chacun son jugement !

Source

Plus précisément, Nestlé travaille sur un produit qui régulerait l'AMPK, une enzyme que les scientifiques ont surnommée le "commutateur maître du métabolisme" et qui est naturellement activée par l'exercice mais peut être aussi stimulée par le composé appelé C13. Les résultats ont été publiés dans la revue scientifique Chemistry & Biology, et constituent une première étape dans le développement potentiel d'une façon d'imiter l'effet de l'exercice à brûler les graisses.

The Skinny on Nestlé's New Exercise in a Bottle Project

[Gilles]

Mechanism of Action of Compound-13: An α1-Selective Small Molecule Activator of AMPK
Roger W. Hunter et al.
Chem Biol. Jul 17, 2014

Summary

AMPK is a sensor of cellular energy status and a promising target for drugs aimed at metabolic disorders. We have studied the selectivity and mechanism of a recently described activator, C2, and its cell-permeable prodrug, C13. C2 was a potent allosteric activator of α1-complexes that, like AMP, also protected against Thr172 dephosphorylation. Compared with AMP, C2 caused only partial allosteric activation of α2-complexes and failed to protect them against dephosphorylation. We show that both effects could be fully restored by exchanging part of the linker between the autoinhibitory and C-terminal domains in α2, containing the equivalent region from α1 thought to interact with AMP bound in site 3 of the γ subunit. Consistent with our results in cell-free assays, C13 potently inhibited lipid synthesis in hepatocytes from wild-type and was largely ineffective in AMPK-knockout hepatocytes; its effects were more severely affected by knockout of α1 than of α2, β1, or β2.

L'étude complète

[Le Docteur]

Mais la marche rapide peut être un très bon exercice (et moins traumatisant que la course).