Niveau de TMAO sanguin lié à la qualité de l'alimentation?

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of diet with circulating trimethylamine-N-oxide concentration
Rikuta Hamaya, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 112, Issue 6, December 2020, Pages 1448–1455,

Background
Trimethylamine-N-oxide (TMAO) is a compound that is present in seafood and produced through human gut microbial metabolism of its precursors. Previous studies have suggested that elevated TMAO concentrations are associated with an increased risk of cardiovascular events. However, the association between diet and TMAO concentrations in free-living adult populations has not been adequately described.

Objectives
The objective of this study was to identify dietary predictors of plasma TMAO concentrations.

Methods
TMAO concentrations were assessed in 2 fasting plasma samples collected 6 mo apart among 620 healthy men. Short-term and long-term dietary intakes were assessed during the same time-frame of blood collections via repeated 7-d dietary records (7DDRs) and a semiquantitative food-frequency questionnaire (SFFQ), respectively. We grouped individual food items into 21 groups and regressed against averaged TMAO concentrations. We also assessed the association between dietary scores and TMAO concentrations.

Results
In models adjusted for demographic characteristics and mutually adjusted for food groups, SFFQ-assessments of fish and egg intakes were significantly associated with increased TMAO concentration (β = 0.082; 95% CI: 0.021, 0.14; P = 0.009 for fish; β = 0.065; 95% CI: 0.004, 0.13; P = 0.039 for egg). The positive association between fish consumption and TMAO concentration was replicated in the 7DDR-assessments (β = 0.12; 95% CI: 0.060, 0.18; P < 0.001). There was no association between red meat intake and TMAO concentrations. The unhealthful plant-based diet index (uPDI) was inversely associated (β = −0.013; 95% CI: −0.021, −0.005; P = 0.001) and healthy dietary scores were positively correlated with TMAO concentration.

Conclusions
TMAO concentration was significantly associated with fish intake, but not with red meat consumption. uPDI, an unhealthy dietary pattern, was inversely related to TMAO concentration. As such, this study suggests that in free-living populations, higher circulating concentrations of TMAO cannot simply be interpreted as a marker of unhealthy food intake or an unhealthy dietary pattern.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association de l'alimentation avec la concentration circulante de triméthylamine-N-oxyde
Rikuta Hamaya, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 112, Numéro 6, décembre 2020, Pages 1448-1455,

Contexte
La triméthylamine-N-oxyde (TMAO) est un composé présent dans les fruits de mer et produit par le métabolisme microbien intestinal humain de ses précurseurs. Des études antérieures ont suggéré que des concentrations élevées de TMAO sont associées à un risque accru d'événements cardiovasculaires. Cependant, l'association entre le régime alimentaire et les concentrations de TMAO dans les populations adultes libres n'a pas été correctement décrite.

Objectifs
L'objectif de cette étude était d'identifier les prédicteurs alimentaires des concentrations plasmatiques de TMAO.

Méthodes
Les concentrations de TMAO ont été évaluées dans 2 échantillons de plasma à jeun prélevés à 6 mois d'intervalle parmi 620 hommes en bonne santé. Les apports alimentaires à court et à long terme ont été évalués au cours de la même période de prélèvements sanguins via des registres alimentaires répétés 7 jours (7DDR) et un questionnaire semi-quantitatif de fréquence alimentaire (SFFQ), respectivement. Nous avons regroupé les aliments individuels en 21 groupes et avons régressé par rapport aux concentrations moyennes de TMAO. Nous avons également évalué l'association entre les scores alimentaires et les concentrations de TMAO.

Résultats
Dans les modèles ajustés pour les caractéristiques démographiques et ajustés mutuellement pour les groupes d'aliments, les évaluations SFFQ des apports de poisson et d'œufs étaient significativement associées à une concentration accrue de TMAO (β = 0,082; IC à 95%: 0,021, 0,14; P = 0,009 pour les poissons; β = 0,065 ; IC à 95%: 0,004, 0,13; P = 0,039 pour l'oeuf). L'association positive entre la consommation de poisson et la concentration de TMAO a été reproduite dans les évaluations 7DDR (β = 0,12; IC à 95%: 0,060, 0,18; P <0,001). Il n'y avait aucune association entre la consommation de viande rouge et les concentrations de TMAO. L'indice de régime alimentaire à base de plantes malsaines (uPDI) était inversement associé (β = −0,013; IC à 95%: −0,021, −0,005; P = 0,001) et les scores alimentaires sains étaient positivement corrélés avec la concentration de TMAO.

Conclusions
La concentration de TMAO était significativement associée à la consommation de poisson, mais pas à la consommation de viande rouge. L'uPDI, un régime alimentaire malsain, était inversement proportionnel à la concentration de TMAO. En tant que telle, cette étude suggère que dans les populations vivant librement, des concentrations circulantes plus élevées de TMAO ne peuvent pas simplement être interprétées comme un marqueur d'une alimentation malsaine ou d'un régime alimentaire malsain.