TV : Notre poison quotidien

[Gilles]

Notre poison quotidien

Un documentaire de 2010 donc sans doute déjà vu par certains mais rediffusé par Arte, l'occasion de le (re)découvrir.

Date de diffusion : Mar., 16 juil. 2013, 20h53
Date de rediffusion : Lundi, 22 juillet 2013, 09h00

Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, cent mille molécules chimiques ont envahi l'environnement, et plus particulièrement l'alimentation. Des résidus de pesticides subsistent sur les fruits et légumes, des additifs alimentaires sont intégrés dans les plats préparés, et les emballages en plastique sont monnaie courante. Parallèlement, au cours des trente dernières années, les cancers, les maladies neurologiques telles que Parkinson ou Alzheimer, et les troubles de la reproduction ont considérablement augmenté dans les pays développés. Existe-t-il un lien entre cette inquiétante évolution et le déferlement des substances chimiques dans nos assiettes ?

(France, Marie-Monique Robin, 2010, 113mn)

Je signale 2 passages :
- aspartame après 0h46
- oméga 3 vs oméga 6 après 1h41

[westsiiideLA]

Pourquoi est t-il dit a 49.20 min que l'acide aspartique detruit les cellules alors que c'est un AA que contient nos proteines en poudre???

[Alban]

si c'est un(e) journaliste qui le dit, méfiance...
J'ai entendu dans un reportage : "ces arômes de synthèse, constitués de molécules chimiques"... sous entendu : ces molécules chimiques, c'est le diable...
Sauf que.... la grosse maline n'a pas l'air de savoir ce qu'est un pléonasme. Les molécules des arômes naturels sont tout aussi chimiques !

[Gilles]

si c'est un(e) journaliste qui le dit, méfiance...

Non en l'occurence il s'agit ici de John Olney.

[Alban]

(c'était un autre reportage dont je parlais)