Examen du rôle du thé vert ( Camellia sinensis ) dans l'antiphotoaging, la résistance au stress, la neuroprotection et l'autophagie
Mani Iyer Prasanth Nutrients 2019 , 11 (2), 474;
Le thé est l'une des boissons les plus consommées dans le monde et est disponible sous différentes formes. Le thé vert est plus riche en antioxydants que les autres formes de thé. Le thé est composé de polyphénols, de caféine, de minéraux et de traces de vitamines, d’acides aminés et de glucides. La composition du thé varie en fonction du procédé de fermentation utilisé pour le produire.
Les composés phytochimiques présents dans le thé vert sont connus pour stimuler le système nerveux central et maintenir la santé globale chez l'homme. Le vieillissement de la peau est un processus complexe induit par des facteurs intrinsèques tels que la sénescence, ainsi que par des dommages extrinsèques induits par des facteurs externes tels que l'exposition chronique à l'irradiation ultraviolette (UV) - processus appelé photovieillissement - pouvant provoquer un érythème, un œdème, des coups de soleil, une hyperplasie. , vieillissement prématuré, et le développement des cancers de la peau autres que le mélanome et du mélanome. Les rayons UV peuvent causer des lésions cutanées directement, par absorption d’énergie par les biomolécules, ou indirectement, en augmentant la production d’espèces réactives de l’oxygène (ROS) et d’espèces réactives de l’azote (RNS). Les composés phytochimiques du thé vert sont une source puissante de candidats antioxydants exogènes qui pourraient neutraliser les excès de ROS et de RNS endogènes dans le corps et réduire ainsi l’impact du photovieillissement.
Plusieurs études in vivo et in vitro suggèrent que la supplémentation en thé vert augmente la teneur en fibres de collagène et d'élastine et supprime la production d'enzymes de dégradation du collagène MMP-3 dans la peau, conférant ainsi un effet antirides.
Le mécanisme précis derrière l'effet anti-photovieillissement du thé vert n'a pas encore été exploré. Des études utilisant le modèle du ver ont suggéré que l'allongement de la durée de vie induite par le thé vert dépend de la voie DAF-16. En dehors de cela, le thé vert aurait des propriétés de résistance au stress et de neuroprotection. Son activité de balayage des ROS en fait un puissant médiateur de stress, car il peut également réguler le stress induit par les ions métalliques. Il est connu que les polyphénols de thé peuvent induire l'expression de différentes enzymes antioxydantes et entraver les dommages oxydatifs de l'ADN.
De plus en plus de preuves suggèrent que le thé vert peut également être utilisé comme agent potentiel de médiation des maladies neurodégénératives, y compris la maladie d'Alzheimer. L’EGCG, une catéchine abondante dans le thé, supprime la neurotoxicité induite par Aβ lorsqu’il active la glycogène synthase kinase-3β (GSK-3β), en plus de l'inhibition de c-Abl / FE65, la tyrosine kinase non réceptrice cytoplasmique, impliquée dans le développement du système nerveux et dans la translocation nucléaire.
De plus, les polyphénols de thé vert induisent l'autophagie, revitalisant ainsi la santé globale de l'organisme qui le consomme. Le thé vert a pu activer l'autophagie dans les xénographes HL-60 en augmentant l'activité de la PI3 kinase et de BECLIN-1. Ce manuscrit décrit les propriétés rapportées anti-photovieillissement, résistance au stress et propriétés neuroprotectrices et autophagie d'un des aliments fonctionnels les plus connus: le thé vert. Le thé vert a pu activer l'autophagie dans les xénographes HL-60 en augmentant l'activité de la PI3 kinase et de BECLIN-1.
Ce manuscrit décrit les propriétés rapportées anti-photovieillissement, résistance au stress et propriétés neuroprotectrices et autophagie d'un des aliments fonctionnels les plus connus: le thé vert. Le thé vert a pu activer l'autophagie dans les xénographes HL-60 en augmentant l'activité de la PI3 kinase et de BECLIN-1. Ce manuscrit décrit les propriétés rapportées anti-photovieillissement, résistance au stress et propriétés neuroprotectrices et autophagie d'un des aliments fonctionnels les plus connus:
