Oméga 3 contre les facteurs de risque cardiovasculaire?

[Nutrimuscle-Conseils]

Plasma marine n-3 polyunsaturated fatty acids and cardiovascular risk factors: data from the ACE 1950 study
Anupam Chandra, European Journal of Nutrition volume 59, pages1505–1515(2020)

Purpose
A high intake of marine n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) might improve cardiovascular (CV) health. We conducted a cross-sectional study to investigate associations between plasma phospholipid levels of marine n-3 PUFAs and CV risk factors, educational level, physical activity and smoking habits.

Methods
A total of 3706 individuals from a general population, all born in 1950 and residing in Akershus County, Norway, were included in this study. The main statistical approach was multivariable adjusted linear regression.

Results
Plasma marine n-3 PUFA levels ranged from 2.7 to 20.3 wt%, with a median level of 7.7 wt% (interquartile range 4.3–11.1 wt%). High levels of plasma marine n-3 PUFAs were associated with lower serum triglycerides [Standardized regression coefficient (Std.β-coeff.) − 0.14, p < 0.001], body mass index (Std. β-coeff. −0.08, p < 0.001), serum creatinine (Std. β-coeff. -0.03, p = 0.05), C-reactive protein levels (Std. β-coeff. – 0.03, p = 0.04), higher levels of serum high-density lipoprotein cholesterol (Std. β-coeff. 0.08, p < 0.001) and low-density lipoprotein cholesterol (Std. β-coeff. 0.04, p = 0.003).

High levels of plasma marine n-3 PUFAs were also associated with lower glycated hemoglobin (Std. β-coeff. – 0.04, p = 0.01), however, only in individuals without diabetes. We found no associations between plasma marine n-3 PUFA levels and fasting plasma glucose or carotid intima-media thickness. High levels of plasma marine n-3 PUFAs were associated with higher educational level, more physical activity and lower prevalence of smoking.

Conclusion
In this cross-sectional study of Norwegian individuals born in 1950, high levels of plasma marine n-3 PUFAs were favourably associated with several CV risk factors, suggesting that fish consumption might improve CV health.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Acides gras polyinsaturés marins n-3 plasmatiques et facteurs de risque cardiovasculaire: données de l'étude ACE 1950
Anupam Chandra, European Journal of Nutrition volume 59, pages 1505-1515 (2020)

Objectif
Un apport élevé en acides gras marins polyinsaturés n-3 (AGPI) pourrait améliorer la santé cardiovasculaire (CV). Nous avons mené une étude transversale pour étudier les associations entre les niveaux de phospholipides plasmatiques des AGPI n-3 marins et les facteurs de risque CV, le niveau d'éducation, l'activité physique et les habitudes tabagiques.

Les méthodes
Un total de 3706 individus d'une population générale, tous nés en 1950 et résidant dans le comté d'Akershus, en Norvège, ont été inclus dans cette étude. La principale approche statistique était la régression linéaire ajustée multivariable.

Résultats
Les taux plasmatiques d'AGPI n-3 marin variaient de 2,7 à 20,3% en poids, avec un niveau médian de 7,7% en poids (fourchette interquartile de 4,3 à 11,1% en poids). Des niveaux élevés d'AGPI marins n-3 plasmatiques étaient associés à des triglycérides sériques inférieurs [Coefficient de régression normalisé (coeff. Std.) - 0,14, p <0,001], indice de masse corporelle (coeff. Β Std. -0,08, p < 0,001), la créatinine sérique (Std. Β-coeff. -0,03, p = 0,05), les taux de protéines C-réactives (Std. Β-coeff. - 0,03, p = 0,04), des niveaux plus élevés de lipoprotéines de cholestérol à haute densité sérique ( Std. Β-coeff. 0,08, p <0,001) et lipoprotéine de basse densité (Std. Β-coeff. 0,04, p = 0,003).

Des niveaux élevés d'AGPI n-3 marins plasmatiques étaient également associés à une hémoglobine glyquée inférieure (Std. Β-coeff. - 0,04, p = 0,01), cependant, uniquement chez les individus sans diabète. Nous n'avons trouvé aucune association entre les taux plasmatiques de n-3 PUFA marin et l'épaisseur de glucose plasmatique à jeun ou d'épaisseur intima-média carotidienne. Des niveaux élevés d'AGPI marins n-3 plasmatiques étaient associés à un niveau d'éducation plus élevé, à une plus grande activité physique et à une prévalence plus faible du tabagisme.

Conclusion
Dans cette étude transversale d'individus norvégiens nés en 1950, des niveaux élevés de PUFA marins n-3 plasmatiques étaient favorablement associés à plusieurs facteurs de risque CV, ce qui suggère que la consommation de poisson pourrait améliorer la santé CV.