Oméga 3 + vitamines B/D contre l'inflammation des seniors?

[Nutrimuscle-Conseils]

Twelve-Week Daily Consumption of ad hoc Fortified Milk with ω-3, D, and Group B Vitamins Has a Positive Impact on Inflammaging Parameters: A Randomized Cross-Over Trial
by Morena Martucci, Nutrients 2020, 12(11), 3580;

Background and Aim: A state of chronic, subclinical inflammation known as inflammaging is present in elderly people and represents a risk factor for all age-related diseases. Dietary supplementation with ad hoc fortified foods seems an appealing strategy to counteract inflammaging. The purpose of this study was to test the efficacy of elderly-tailored fortified milk on inflammaging and different health parameters.

Methods: A double-blind randomized cross-over study was performed on forty-eight volunteers aged 63–80 years. The fortified milk was enriched with ω-3 polyunsaturated fatty acids (eicosapentaenoic acid, EPA; docosahexaenoic acid, DHA), vitamins (25-hydroxyvitamin D, E, C, B6, B9, B12), and trace elements (zinc, selenium). The two intervention periods lasted for 12 weeks, with a 16-week washout intermission.

Results: Compared to placebo, the consumption of fortified milk increased the circulating levels of different micronutrients, including vitamins and the ω-3 index of erythrocyte membranes. Conversely, it reduced the amount of arachidonic acid, homocysteine, and ω-6/ω-3 ratio.

Conclusion: Twelve-week daily consumption of adhoc fortified milk has an overall positive impact on different health parameters related to inflammaging in the elderly.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La consommation quotidienne de douze semaines de lait enrichi ad hoc avec des vitamines ω-3, D et du groupe B a un impact positif sur les paramètres inflammatoires: un essai croisé randomisé
par Morena Martucci, Nutrients 2020, 12 (11), 3580;

Contexte et objectif: Un état d'inflammation subclinique chronique connu sous le nom d'inflammation est présent chez les personnes âgées et représente un facteur de risque pour toutes les maladies liées à l'âge. La supplémentation alimentaire avec des aliments enrichis ad hoc semble une stratégie attrayante pour contrer l'inflammation. Le but de cette étude était de tester l'efficacité du lait enrichi adapté aux personnes âgées sur l'inflammation et différents paramètres de santé.

Méthodes: Une étude croisée randomisée en double aveugle a été réalisée sur 48 volontaires âgés de 63 à 80 ans. Le lait enrichi était enrichi en acides gras polyinsaturés ω-3 (acide eicosapentaénoïque, EPA; acide docosahexaénoïque, DHA), en vitamines (25-hydroxyvitamine D, E, C, B6, B9, B12) et en oligo-éléments (zinc, sélénium) . Les deux périodes d'intervention ont duré 12 semaines, avec un entracte de sevrage de 16 semaines.

Résultats: Par rapport au placebo, la consommation de lait enrichi a augmenté les niveaux circulants de différents micronutriments, y compris les vitamines et l'indice ω-3 des membranes érythrocytaires. Inversement, il réduit la quantité d'acide arachidonique, d'homocystéine et le rapport ω-6 / ω-3.

Conclusion: La consommation quotidienne de 12 semaines de lait fortifié adhoc a un impact globalement positif sur différents paramètres de santé liés à l'inflammation chez les personnes âgées.