Europe 1 - Pourquoi Docteur? 29/06/2014 - 13:00
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Avec le Dr Patrick SEROG, médecin nutritionniste, consultant pour l’industrie agro-alimentaire
Cette semaine, Pourquoi Docteur s’intéresse à une maladie peu connue, l’orthorexie. Un trouble du comportement alimentaire qui consiste en une obsession de l’alimentation saine. Les orthorexiques planifient très à l’avance leur repas, passent des heures à penser à leur régime alimentaire et en font une priorité. Manger trop sain n’est pas sain et peut à terme se révéler dangereux. Revue de détail avec notre invité, le Dr. Patrick Serog.
Une chronique est aussi consacrée au nouvel étiquetage...
