A l’occasion du lancement de l’étude BioNutriNet, sur la consommation des aliments issus de l'agriculture biologique et leur impact nutritionnel, économique, environnemental et toxicologique, les chercheurs lancent un nouvel appel pour recruter plus de volontaires (consommateurs d’aliments Bio ou non), pour participer à cette grande aventure scientifique !
Les chercheurs de l'Inserm, de l’Inra, du Cnam et de l’Université Paris 13, en charge de l’étude BioNutriNet ont besoin de plus de volontaires pour participer à la plus grande étude jamais lancée dans le monde, sur Internet, pour mieux comprendre les relations entre la consommation d’aliments Bio ou classiques et la santé.
A ce jour plus de 259 000 internautes se sont déjà inscrits. Plus de 126 000 ont fourni des données alimentaires complètes ; 35 000 consommateurs de Bio (réguliers ou occasionnels) sont déjà inscrits. Les chercheurs rappellent qu’ils souhaitent, recruter 15 000 consommateurs supplémentaires de Bio pour atteindre 50 000 consommateurs d’aliments Bio. Ils cherchent d’une façon générale plus de volontaires pour l’étude NutriNet-Santé globale, en bonne santé ou malades, quel que soit leur mode de consommation.
En consacrant quelques minutes par mois pour répondre, par Internet (sur le site www.etude-nutrinet-sante.fr) aux différents questionnaires simples et confidentiels, sur l'alimentation, l'activité physique et la santé, les participants contribuent à faire progresser les connaissances en nutrition (et notamment sur la consommation des aliments issus de l’agriculture biologique). Par ce geste citoyen, chacun peut facilement devenir un acteur de la recherche et, en quelques clics chaque mois, jouer un rôle important pour l'amélioration de la santé de tous et le bien-être des générations futures.
Les chercheurs remercient tous ceux qui participent déjà, et ceux qui vont s’inscrire à ce grand programme de recherche et aider à améliorer la santé de tous. Merci également à tous ceux qui vont relayer l’appel des chercheurs pour trouver de nombreux volontaires !
Pr Serge Hercberg
Professeur de Nutrition à la Faculté de Médecine Paris 13
Directeur de l'U1153 Inserm/U1125 Inra/Cnam/Université Paris 13
