La patate douce contre l'excès adipeux?

[Nutrimuscle-Conseils]

Purple Sweet Potato Attenuate Weight Gain in High Fat Diet Induced Obese Mice.
Ju R, Zheng S J Food Sci. 2017 Mar;82(3):787-793.

Purple sweet potato (PSP) is widely grown in Asia and considered as a healthy vegetable. The objective of the current study was to determine the anti-obesity effect of the PSP on high fat diet induced obese C57BL/6J mice. The mice were administrated with high fat diet supplemented with the sweet potato (SP) or PSP at the concentration of 15% and 30% for 12 wk, respectively.

The results showed that the supplementation of SP or PSP at 30% significantly ameliorated high fat diet induced obesity and its associated risk factors, including reduction of body weight and fat accumulation, improvement of lipid profile and modulation of energy expenditure. Moreover, PSP also posed beneficial effect on the liver and kidney functions.

These results indicate that PSP and SP have anti-obesity effect and are effective to reduce the metabolic risk.

[Nutrimuscle-Diététique]

La patate douce pourpre atténue la prise de poids chez les souris obèses induites par un régime riche en graisses.
Ju R, Zheng S J Food Sci. 2017 mars; 82 (3): 787-793.

La patate douce pourpre (PSP) est largement cultivée en Asie et considérée comme un légume sain. L'objectif de la présente étude était de déterminer l'effet anti-obésité de la PSP sur des souris C57BL / 6J obèses induites par un régime riche en graisses. Les souris ont été administrées avec un régime riche en graisses complété par la patate douce (SP) ou la PSP à la concentration de 15% et 30% pendant 12 semaines, respectivement.

Les résultats ont montré que la supplémentation en SP ou PSP à 30% améliorait significativement l'obésité induite par un régime riche en graisses et ses facteurs de risque associés, notamment la réduction du poids corporel et l'accumulation de graisses, l'amélioration du profil lipidique et la modulation des dépenses énergétiques. De plus, la PSP a également eu un effet bénéfique sur les fonctions hépatiques et rénales.

Ces résultats indiquent que la PSP et la SP ont un effet anti-obésité et sont efficaces pour réduire le risque métabolique.