Perspective thérapeutique de la vitamine C et de ses dérivés
Andrijana Meščić Macan Antioxydants 2019 , 8 (8), 247;
L'acide -Ascorbic (ASA), la vitamine C, est un composé d'hydrate de carbone de type ubiquitaire qui a un rôle essentiel dans un certain nombre de processus cellulaires tels que la synthèse du collagène, l' oxydation cellulaire et diverses réactions d' hydroxylation. L'AAS est une biomolécule d'une importance cruciale pour la protection des composants cellulaires contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres toxiques et d'autres espèces réactives de l'oxygène (ROS) impliquées dans le développement de divers types de maladies chroniques.
La vitamine C joue le rôle de antioxydant dans les conditions physiologiques et de prooxydant dans les conditions pathologiques. En outre, certains dérivés de l'acide l -ascorbique présentent une activité antitumorale et antivirale forte et sélective. Cet avis met l' accent sur les progrès sur les profils biologiques divers et puissants de l-acide ascorbique et ses dérivés, et leur perspective dans le développement de nouvelles entités chimiques bioactives dans le futur. Les travaux portent principalement sur les effets antioxydants, anticancéreux et antiviraux de l' acide l -ascorbique et des composés contenant son motif structural de buténolide.
